חוגגים את הגדיד: תפריט ספיישל של שף בני מדר במסעדת ספרה

מסעדת ספרה – Sphera Kitchen & bar, מסעדת הגורמה של שף בני מדר, וחקלייתא, המיזם החקלאי שמביא את התוצרת הישראלית הטרייה והאיכותית ביותר מהחקלאים אל הצרכנים הביתה חוגגים את עונת הגדיד ומשיקים תפריט ספיישל תמרים שיוגש במסעדה בין ה-18 ל-22 בספטמבר.

ארץ זבת חלב ודבש

ישראל נחשבת ליצואנית תמרי המג'הול הגדולה בעולם והאיכותית שבהן. מהכנרת ועד אילת פרוסים מטעי המגדלים של הדקלאים, עם תמרים מזנים שונים שמהם נהנים במגוון שימושים. לכבוד עונת הגדיד שהחלה באוגוסט שף בני מדר בחר את מיטב תוצרת התמרים המקומית ובנה תפריט ייחודי.

ספיישל תמרים ישראלי

בין המנות שיוגשו במהלך ספיישל התמרים הישראלי: סשימי המאצ'י, סלט מנגו, עירית ותמר בונבון על קרם מנגו וערק זוהרה (ערק תמרים ישראלי) | כבד אווז, בסבוסה, קרם ערמונים, רוטב יין ותמר מגה'ול אורגני | ספריבס טלה בגלייז תמרים ישראלים, קרם כרובית אגוזי לוז וסילאן | עטאייף תמרים ופיסטוק, יוגורט טבעוני, רוטב פטל ואוכמניות ועוד.

איפה: ספרה – Sphera Kitchen & bar
מתי: 18-22.9.22
כתובת:  המדע 18, פארק המדע רחובות
כשרות: רבנות מקומית
טלפון 0723922099
להזמנת שולחן לחצו: כאן

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>