מוסד התרבות הירושלמי "תמול שלשום" של דן גולדברג נפתח מחדש לאחר הפסקה של למעלה משנה, ומשיק תפריט ALL STARS – המשלב את המנות האהובות של כל הזמנים מ-27 שנות פעילותו, כולל המנות האהובות על דוד ארליך, בעלי המקום שנפטר במרץ 2020
מעל נוף מטריף במרכז היישוב רחלים, נמצא היקב הביתי והנעים של משפחת בן סעדון, ורד וארז, ארז וורד, משפחה של אדמה, שמים ובני אדם. היינו, בדקנו וחזרנו לספר
הרוזה מיוצר מענבים אדומים שנבצרים קצת לפני הבשלה מלאה. לצבע הוורוד אחראית השריה קצרצרה של הקליפות בתירוש. הוא קליל יותר מיינות אדומים ומומלץ להגיש אותו צונן. הנה עוד כמה דברים שחשוב לדעת על יין רוזה
נתנו גיחה קצרה לגן העדן של הייננים, ממלכת יקב ברקן האגדית, טעמנו, הרחנו וחזרנו עם תובנות מעניינות ואופטימיות ומבט חדש ומרענן על תעשיית היין. אבל בעיקר: עם סקירה מיוחדת עבורכם עם היינות שטעמנו
יש הרבה מסעדות של מאמות מרוקאיות. אבל חוויה משודרגת ושמחה בלי לשכוח את טעמי המסורת יש במקומות בודדים בלבד. הלכנו לטעום את "אווה סאפי" התל אביבית-מרוקאית. איך היה?
המנות באנג'ליקה לא שגרתיות. התפריט ברור ומדויק והיצע המנות משלב מספר סגנונות, וגם השפות שתשמעו בחלל המסעדה: צרפתית, עברית, אנגלית וכן, גם ירושלמית
המתכון של דודי זילברשלג לכרוב מלפוף בפריקי ועשבי תיבול, ציר טלה וקינמון. נסיינים מקבוצת דתילישס מעידים שזה ה-דבר
במשק עפאים היה לי ביס של חגיגה. מסוג הביסים שאפשר להרגיש זיקוקי דינור מתפוצצים בשמים מעליך. מעבר לאוכל הטוב, מדובר על מקום עם תפיסת עולם ותופעה שמתנקזת לאיש יקר אחד
הביטוי "להיות בארץ ולהרגיש בחו"ל" לרוב ילבש צורה של סיסמה חבוטה שבאה מפיו של סוכן נסיעות שינסה לדחוף לנו חופשה במלון מפוקפק בפאתי טבריה הלחה והמנומנמת. זה נכון, עד שעושים סופ"ש בבמלון ריץ קרלטון הרצליה
כמי שגדל בירושלים, וחזר בסופ"ש סתווי לגיחה קצרצרה בעיר, הפעם כתייר, מדובר בחוויה מיוחדת. בטח כשישנים ממש במרכז העיר שחוברה לה, במוקד ההתרחשות, ובטח כשעושים את זה במלון הבוטיק וילה בראון הנהדר
שף שמעון ממן, גדל במחוזות הנכונים עם שורשים טובים. אוכל זו אהבה ודרך חיים בשבילו. ואת זה מיד מרגישים. בכל מנה מושקעת מחשבה רבה. איך לייצר את הטוב ביותר ולקלוע לטעם של כל האורחים. התרשמנו משרתון תל אביב לטובה
נאיה היא מסעדה אסייאתית כשרה הממוקמת בפאתי מושב בית נקופה ומשקיפה להרי ירושלים. המסעדה היא נקודת מפגש עדכנית בין תרבויות, טעמים וגוונים, ומתכתבת בין מזרח למערב
גן פורח בשלל צבעים, מקדם את פני הבאים ובין השבילים והפרחים פזורים מקומות ישיבה אינטימיים. דרך הגפן מציעה מטבח שף ים תיכוני כשר עם נגיעות מהמטבח האיטלקי
בית הקפה מציע תפריט חלבי דגים על טהרת חומרי גלם טריים ואיכותיים ויציע בין היתר שלל פסטות טריות, מנות דג שונות, סלטים מיוחדים, כריכים ומנות אחרונות טעימות במיוחד
מסעדת הרברט סמואל, מסעדת שף כשרה, מציעה חוויה קולינרית אקלקטית מושתת על אלמנטים ים תיכוניים לצד פיוז'ן וחדשנות. המסעדה מציגה תפריט המתבסס על חומרי גלם מקומיים
מסעדת EWA SAFI היא מסעדה ששמה לה למטרה להביא את האותנטיות והקסם של מרוקו אל אחד מהמקומות הכי קסומים בתל-אביב: שכונת נווה צדק המרהיבה ביופייה
מסעדת ווסט סייד בתל אביב – מיקום מושלם לארוחה רומנטית בשעת שקיעה או כשסתם בא לכם ליהנות מהאוויר הפתוח לצד המנות המענגות.
התפריט מורכב ממנות קלאסיות עם טוויסט עדכני, לצד חווית בשרים ייחודית ומוקפדת עם נתחים מסוג וואגיו אוסטרלי. כל הנתחים עוברים תהליך יישון קפדני או כבישה מדויקת, ובמסעדה מציעים לסועדים בכל יום רק את הנתחים המשובחים ביותר
פיצות עם שלל תוספות מפתיעות וטעימות, פוקצ'ות, מרקים, סלטים ופסטות עשירות למיטבי הלסת. בקיצור, מקום שהוא בית. בית לטעמים נפלאים, ואהבה לחומרי גלם טריים ואיכותיים
השף יענקלה תורג'מן הוא ירושלמי ברמ"ח אבריו, חי ועבד בלונדון במסעדות אירופאיות מודרניות, מגיש תפריט יצירתי המבוסס על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים מהשווקים המקומיים בטכניקות בישול מודרניות
ג'קו סטריט הינה מסעדת שף כשרה ששוכנת בלוקיישן מושלם, שוק מחנה יהודה התוסס. המטבח, שמנוהל בניצוחו של שף זכאי חוג'ה, מציע תפריט כשר עם מנות פיוז'ן מקוריות ומתמחה במנות המשלבות בישול גורמה ואוכל ביתי
מסעדת שף בשרית כשרה הכוללת אווירה, שירות, אוכל ויין. המסעדה נפתחה ברחוב שץ, משם נשאב שמה של המסעדה
מדיטה מכניסה טוויסט חדש ומעניין למנות ים-תיכוניות אהובות ומוכרות בתפריט שכולו כשר בהשגחת הרבנות ירושלים
מסעדת טוקיו סושי ברמת גן הולכת לשמח אתכם מאוד. כאן מכינים סושי כשר למהדרין לצד מטעמים אסייתיים נוספים, וכל ביס מלא בטעמים טריים ומשובחים במיוחד. במקום או במשלוח – אתם הולכים ליהנות מהרבה צבעים וטעמים נהדרים!
כנראה החלבית הכי טובה שפועלת בימים אלו, שגם השכילה לנצל את הפגרה הכפויה כדי ליצור וללטש מנות חדשות בניצוחו של השף ירין אמירה המוכשר והצנוע
פעם אחר פעם, מבקר אחר מבקר. מהארץ ומחו"ל, רובם ככולם תמימי דעים שזו הפיצה הטובה והטעימה בארץ. לא נשאיר אתכם במתח. קבלו את לה פיאדרה – La Piedra הירושלמית הכי איטלקיה בארץ. ואפילו כשרה למהדרין
מסעדה מלאה מפה לאוזן עושה טוב על הלב ומלמדת בדרך כלל על משהו טוב שעושים בה. מסעדה מפוצצת ביום ראשון בערב זה כבר וואו. הביקורת מגיעה להרברט סמואל
היופי בראשתי וקדום, מרחבי מדבר עוצרי נשימה, מלון שעוצב בתבונה ובמחשבה מעמיקה כך שישתלב עם הנוף המדברי הייחודי של מכתש רמון וייטמע בו כחלק ממנו
הקיץ קרב ובה, וזו הזדמנות לספר לכם, איך נראים חג ושבת במלון ענבל בירושלים, בו התארחנו לסוף שבוע. כן, הביקורת שלו מגיעה גם למלונות
מסעדת הסושי הנהדרת ניני האצ׳י פותחת בקרוב ממש סניף דנדש בפתח תקווה. מי היה מאמין שדווקא פ״ת (עיר שיש הטוענים שלא באמת קיימת) הולכת ומסתמנת במהירות כמעצמה קולינרית
