'לואיזה' מציגים: ארוחת דיאלוגים מהמטבח – גפילטע שיק

ארוחה שהיא דיאלוג בין אנשים, תרבויות, זכרונות ומסורת

שף נדב מלין מ'לואיזה' מארח את שפית חמדת גולדברג לארוחה שהיא דיאלוג בין אנשים, תרבויות, זכרונות ומסורת. הארוחה תתקיים ביום חמישי ה – 23.02.23 במלון לוגוס יד השמונה.

חומרי גלם, טעמים וזכרונות

האוכל שלנו הוא חלק בלתי נפרד מהזהות שלנו ומזכיר לנו מי אנחנו ומאין באנו', כך גם למסורת והאופן בו משמרים אותה, יש מקום חשוב בבירור הזה. החיפוש אחרי העצמי ואחרי המקורות מהם הגענו, לקח כל אחד מאיתנו למסע עם אוכל מהבית ועם טכניקות שימור של חומרי גלם, טעמים וזכרונות שגולת הכותרת שלה היא ארוחת טעימות אותה יבשלו יחד שף נדב מלין ושפית חמדת גולדברג עם חומרי גלם מקומיים מהמשובחים ביותר ונגיעות אישיות של שני השפים שיביאו את האוכל המוכר לשיאים חדשים של טעמים וצבעים."

ארוחת 9 מנות בליווי יין

במהלך הארוחה תזכו לטעום ולשמוע מהשפים את הזיכרונות, האמונות והאהבות שלהם שהתלכדו יחד ליצירה משותפת.
הארוחה כוללת 9 מנות ( 7 מנות + 2 קינוחים בליווי יין ושירות ).

עלות הארוחה היא 350 ₪ לסועד
תאריך: יום חמישי ה 23.02.23 | בשעה 19:30
לפרטים נוספים ולהרשמה התקשרו לטלפון: 025337120

כשרות: רבנות מקומית
הארוחה תתקיים במלון לוגוס, יד השמונה

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>