מתכון לדג אפוי עם פירורי לחם
מתאים לארוחת צהריים, מומלץ להגיש עם סלט ירקות בצד
Ingredients
- 800 גרם פילה דג טרי כ- 4 פרוסות של פילה כגון סלמון, סול, מושט
- 8 כפות כמיונז מדולל במעט מים
- 8 כפות פירורי לחם מעורבבים עם מלח גס
- פלפל שחור
- צמחי תבלין קצוצים כגון טימין, מרווה, בזיליקום, כוסברה וכו' (לפחות כוס צמחי תבלין קצוצים)
Instructions
- מניחים את פרוסות הדג על גבי תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה
- מורחים את הכמויונז ומפזרים את פירורי הלחם וצמחי התבלין בשכבה אחידה על גבי פרוסות הדג
- אופים בחום בינוני במשך 2-30 דקות (לא יותר מידי על מנת לא ליבש את הדג)
- 5 דקות אחרונות ניתן להעביר לגריל כדי להשחים את הציפוי