צהר

מסעדות העילית הלא כשרות של תל אביב מכשירות את מטבחיהן בהליך בזק כדי שכל החיילים יוכלו להנות מהאוכל שהן שולחות לבסיסים – כל הפרטים.

אחרי תקופה בה עברו קדוש מהרבנות לצהר, החליטו קרן ואיציק קדוש להחזיר את הקונידטוריה המיתולוגית לכשרות הרבנות. כל הפרטים

לאחר עשרות שנות פעילות במטבח הישראל, השף עזרא קדם, מעמודי היסוד של המטבח הישראלי, הופך את סטודיו ארקדיה לכשר

מסעדת "קמאקורה" השוכנת במלון הבוטיק היוקרתי אינדיגו במתחם הבורסה ברמת גן חוגגת 3 שנים להיווסדה בסדרת ארוחות קייסקי עם השף איליה גולדמן. כל הפרטים

צוות 'דתילישס' יצאו למשימה כדי לבחון ולבדוק את החדשה והשובבה בירושלים, מסעדת 'מרגו' – בר יין ומסעדה חלבית. המסעדה ממוקמת בחללו המגניב של מלון STAY INN עם אווירה ווייב בין לאומיים. ולכם יש בהחלט סיבה לבקר ולחוות חוויה טעימה ולא שגרתית

שוקרייה, למי שטרם הכיר, הוא בית לתרבות קולינרית ירושלמית. מקום ירושלמי בכל הוויתו ונשמתו, שיונק את יחודיות מהוריו המקסימים, אודיה ואברהם. הזוג שהספיק לעבור במטבחים ירושלמים לא מעטים, לספוג את הטעמים, הריחות והידע. ואנחנו פה עם חלק א' : הבראנצ' של שישי שאסור לכם להחמיץ

עם כניסת הרפורמה במערך הכשרות לתוקף והצורך להכשיר משגיחי כשרות נוספים גיבשו במערך הכשרות של צהר "קוד אתי למשגיח". רבני צהר, מנכ"ל המערך יהודה זיידרמן והרב ד"ר אורן דובדבני העומד בראשו ביקשו עוד בטרם ילמדו המשגיחים את ההלכות הקשורות בכשרות המטבח, הכלים המזון ותהליכי ההכנה וההכשרה לעמוד איתם על המצופה מהם במספר כללי התנהגות.

רשימה מכובדת של מסעדות כשרות זכו אתמול (יום ג') בפרסים יוקרתיים בטקס 'פרסי המטבח הישראלי' באירוע שנעל חודש של פסטיבל קולינרי משובח שעשה כבוד למטבח הישראלי.

בשבוע שעבר הגיע מספרם של העסקים בפיקוח צהר ל – 62 עסקים ובהתחשב בכך כי בירושלים יש קצת פחות מ – 600 בתי עסק עם …

הפינה הכי טעימה ברדיו. הפרעסער'ס – פינת האוכל הכשר של דתילישס. עו"ד יוסי אטינגר ואלי הלמן מתארחים בתכניתם של העיתונאים אלי ביתאן ומענדי גרוזמן ברדיו …