הכשרה החדשה והמדוברת בנתניה: מסעדת SENSE – סנס
סנס – SENSE נתניה – המסעדה שתקח אתכם למסע של חושים וויז'ואלים וקולינריה כשרה עם אווירה שתגרום לכם לרקוד
ביקורת מסעדות בדתילישס – סקירות וכתבות על המסעדות הכשרות הטובות בישראל, מיטב המבקרים של הסצנה הקולינרית הכשרה במקום אחד
סנס – SENSE נתניה – המסעדה שתקח אתכם למסע של חושים וויז'ואלים וקולינריה כשרה עם אווירה שתגרום לכם לרקוד
איך מסכמים ארוחה מנצחת? לא צריך הרבה מילים. תנו לתמונות לעורר בכם את כל חושי התאווה והעונג. סיכום קצר של ארוחת הקיימות שקיימנו במסעדת מנרה בשיתוף יקב הרי גליל ונספרסו
שולמית לניאדו ארזה את החברה הטובה הודיה וביחד יצאו לקור המצמית במנהטן ובגבורה עילאית חתרו למגע. והגיעו לדגום את סניף "המזנון" בטיימס סקוור ניו – יורק. הסניף הראשון מתוך החמישה של המזנון ברחבי ארצות הברית שהפך לכשר ממש לאחרונה
מסעדת 1868 הירושלמית מציגה: תפריט עונתי חדש לחורף 2023
כל הפרטים
אחרי שנה נוספת של מקפצת מדרגה בענף המסעדות הכשרות ביקשנו מהחבר'ה ממדריך האירוח והניהול אונטופו לחפור במערכת ולחבר את המספרים מאחורי החיפושים וההזמנות בענף המסעדות הכשרות. והתוצאות מפתיעות למדי. וכמובן איך אפשר בלי, רשימת המסעדות הכי פופולאריות במנוע החיפוש שלהם
צוות 'דתילישס' יצאו למשימה כדי לבחון ולבדוק את החדשה והשובבה בירושלים, מסעדת 'מרגו' – בר יין ומסעדה חלבית. המסעדה ממוקמת בחללו המגניב של מלון STAY INN עם אווירה ווייב בין לאומיים. ולכם יש בהחלט סיבה לבקר ולחוות חוויה טעימה ולא שגרתית
בית הקפה 'לודה' נפתח לפני חודשיים במרכז העיר לוד במטרה לחזק את התרבות המקומית. ולפתוח מקומות צעירים וטעימים שמתאימים למגוון האנושי שחי בעיר. המקום מנוהל על ידי הילה סוויל עובדת סוציאלית שמעסיקה במקום נערות בסיכון מפרויקט מרחב הלב
צוות 'דתילישס' יצאו למשימה כדי לבחון ולבדוק את החדשה של המאסטר שף יהודה עמר: סארפסייד – Surfside, הממוקמת בחללו הנעים של מלון שרתון ת"א. עם נוף עוצר נשימה ותפריט מדויק וקלאסי, יש לכם בהחלט סיבה לבקר ולחוות חוויה קולינרית טעימה ולא שגרתית
יוסי אטינגר, מיסד ומנהל קהילת דתילישס משתף ומסכם את סדרת הארוחות של דתילישס עם מסעדת הרברט סמואל במלון ריץ קרלטון הרצליה
שוקרייה, למי שטרם הכיר, הוא בית לתרבות קולינרית ירושלמית. מקום ירושלמי בכל הוויתו ונשמתו, שיונק את יחודיות מהוריו המקסימים, אודיה ואברהם. הזוג שהספיק לעבור במטבחים ירושלמים לא מעטים, לספוג את הטעמים, הריחות והידע. ואנחנו פה עם חלק א' : הבראנצ' של שישי שאסור לכם להחמיץ
מסעדות ומקומות אוכל רבים פורחים לאחרונה כפטריות אחר הגשם, רבים מהם נהדרים ומומלצים ומספקים חוויה נהדרת. אבל יש את המקומות הללו, שמספקים דבר מה נוסף, הדבר החמקמק הזה, שנקרא אופי. כזהו 'בלינה' מקום האוכל החדש שאתם חייבים להכיר
מסעדת הפאלאס במלון וולדורף אסטוריה פותחת את הקיץ באווירה חדשנית וקלילה. שף איציק מזרחי ברק וצוות המלון עמלו על השינוי מהתפריט עד הצלחות, ממדי המלצרים, המוסיקה במקום, האווירה והעיצוב. הכל במטרה ליצור במקום אוירה חמימה וחדשנית תוך שמירה קפדנית ודקדקנית על האיכות והיוקרה המאפיינת את מלונות וולדורף אסטוריה
צוות 'דתילישס' יצאו למשימה כדי לבחון ולבדוק את הטוענת לכתר "הכשרה והיפה" של שף משה אביב: מארי – Maree, הממוקמת גבוה גבוה בקומה ה – 15 בגגו של מלון "ורט" הנתנייתי. משם היא חולשת על האזור וקורצת בשובבות לעיר תל אביב שבאופק. הצטרפו אלינו לסקירה המלאה
השבוע האחרון לפני הפסקת החמץ הוא הזדמנות נפלאה לספר לכם על קונדיטוריה קסומה במיוחד שהכרנו לאחרונה: אנטקוביץ' בייקרי שמה.
מסלטים שאי אפשר להפסיק לנשנש ועד לטריו סורבה הטוב ביותר בדובאי. מוטי רובינשטיין עורך מגזין 'המקום' עשה סיבוב בדובאי וחזר עם רשמים ממסעדה שלא תרצו להחמיץ.
צוות 'דתילישס' יצאו למשימה, לא אחת, אלא פעמיים. כדי לבחון ולבדוק את החלבית החדשה של קבוצת נאיה ודרך הגפן – פופ אפ קפה, אשר בקרית ענבים. הצטרפו אלינו לסקירה המלאה:
גילי מירילאשוילי התארגנה על חברות וחברים וטובים, אשראי עם מסגרת כפולה, ויצאה לדגום את המסעדה החדשה של שף דימה. מסעדת קומראן התל אביבית – המסעדה הכשרה והכה מדוברת. מוזמנים להצטרף לסקירה "בהרצה"
"העמיסו לי שווארמה!" מכריזה גילי, ויוצאת לפרק ב׳ בסדרה המצליחה: ״המסע אחר מנת השווארמה הכשרה הטעימה בארץ״ אז לאחר הצלחתו של הסיבוב הראשון והרבה מאד …
בתקופה האחרונה התחלתי להתעניין בשווארמה, פתאום היא טעימה לי! (הצתה מאוחרת זה משהו חזק אצלי, (מאובחן) . אז בכל פעם שהיה מזדמן לי הרעב, משהו …
קולמוסים רבים כבר נשתברו בקהילת דתילישס על מסעדת ספרה. בגרגרתנו כי רבה, ביקרנו בה ממש כשהיא נפתחה, ביום השני להיווסדה, אבל לא כתבנו עליה משני …
לא רבות המסעדות שבלי משים לב, תרגישו פתאום צורך לתפס על כסא קרוב ולנענע את הגוף לצלילי הבזוקי היווני שמנגן לו סרנדות יווניות לצד שירי חאפלה מקפיצים.
לא, אתם לא חייבים להכיר את המוזיקה ואת המילים. באורח פלא כשהצלילים מרחפים באוויר, תרגישו בבית כאילו שפת אמכם היא יוונית למרות שעד גיל בר מצווה דיברתם רק אידיש. זהו כנראה הקסם של המקום. ואכן הוא קסם משובח ומלא שמחה.
לא רבות הן המסעדות שמצליחות לשמור על רמה אחידה וגבוהה לאורך כל השנים;
לא רבות הן מסעדות ה״פיין דיינינג״ שנותרו בישראל.
לא רבות הן המסעדות שמחזיקות תפריט יין כה נרחב ויצירתי, של יינות מתיישנים וחדשים כאחד, מיקבי בוטיק לצד יקבי מיינסטריים;
ולא רבות הן (לצערנו הרב) מסעדות נהדרות בכשרות מהודרת;
את כל אלה, ועוד, עושה מסעדת 1868 הירושלמית בגאון למעלה מעשור.
הקרפצ'יו המושלם והפרגון בכמויות, הקינוח שפחות התחברתי אליו אבל גלעד דווקא ממש עף עליו והפחמימות המוצלחות של צפת: תהילה מגד בוק יצאה לבדוק את המסעדות הכשרות המומלצות בצפון
שרי נחשוני חזרה לתפוח הגדול ויצאה לבדוק את המקומות הכי טובים שיש לניו יורק סיטי להציע! בפנים: המנות המומלצות ביותר במסעדות הכשרות הכי טובות במנהטן
מנות שף מתוחכמות לא תמצאו במרחב הקולינרי הכשר של פירנצה, שמתפרס על פני ארבעה מטרים. המנות טעימות ולא משמיטות לסת, אך כאופציה כשרה ומזינה בעיר עמוסה קולינריה מקומית הרחוקה מלהיות כשרה, חייבים להודות שמדובר באופציה נפלאה
אם גלידות איטלקיות בטעמים מיוחדים עושות לכם את זה, קפה משובח גורם לכם לעוף ואתם מתאהבים כשאתם פוגשים פריטי עיצוב מושלמים לבית, ידה ידה במושב בית יצחק שבעמק חפר הוא מקום שאסור לפספס. סקירה
שואלים אותנו לא פעם: "מה יש לאכול כשר בחיפה?" – והגיע הזמן לענות. מיטל בלומנטל גורדון עם סקירת אורחת על העיר הצפונית: כל מה שכשר ושווה ביקור בחיפה
לפני חודשיים גונבה לאוזננו השמועה שהשף הירושלמי הנהדר אברהם חיוקה פותח מסעדה חדשה. האמת? הסתקרנו. וכשהיא נפתחה, רצנו לבדוק אותה. ביקורת ב"ורנדה"
טיסה לפריז בימים אלו היא עדיין עניין מעט מורכב, הכרוך בבירוקרטיה לא פשוטה, בדיקות, ביטוחים וכל הבלאגן, אבל לאחרונה גילינו את דבר קיומו של סניף קטן של פריז, ממש כאן, מעבר לפינה. דתילישס מבקרים
אוהבי האוכל האמיתיים, למשל אלה שמרכיבים חלק ניכר מהקהילה הזו, ישמחו וישושו לטעום ולחוות גם דברים חדשים. בדיוק עבורם הוקמה מסעדה דריה במלון הילטון. מסעדה שמציגה אוכל מסעיר ומרגש, לא פחות. לא תוכלו להישאר אדישים