מיזם קיטצ'ן 94 הממוקם במגדלי אלון מביא איתו רוח רעננה למרכז העסקים התל אביבי ומציג פופ-אפים קולינריים. בכל מספר חודשים יתווספו או יתחלפו מסעדות פופולריות ואהובות אשר יציגו מנות מיוחדות בפיקוח צהר. המסעדה הראשונה שנפתחה, היא התאילנדית של שף תומאס זוהר.
אוכל רחוב תאילנדי עם ביטוי פילוספי בודהיסטי
המסעדה הראשונה שפותחת את קיטצ'ן 94 לאחר שהסניף הראשון במתחם הבילוי DNA בעזריאלי תל אביב נחל הצלחה גדולה היא JAI של השף תומאס זוהר. JAI The Heart Of Thailand קונספט המבוסס על איזון בין הקיצוניות של הרחוב התאילנדי לבין הביטוי הקולינרי של הפילוסופיה הבודהיסטית התאית לפיה כל מנה מורכבת מארבעה טעמי יסוד שעובדים באופן ישיר עם ארבעת האלמנטים מהם מורכב גוף האדם – אש, אדמה, רוח ומים.
קראו גם: המסעדות הטובות בישראל: קהילת דתילישס מצביעה לכשרות הטובות ביותר
תפריט מגוון עם מסורת
התפריט מורכב מסגנונות בישול שונות, אשר יחד מהווים פתיחת שולחן תאילנדית מסורתית – שילוב של מנות גריל (יאנג), מרק (טום),טיגון (טוד), קארי (גאנג), סלט (יאם), מוקפץ (פאד).
ארוחה עסקית הכוללת מנה לבחירה & בירה/ מים/ סודה במחיר המנה. בין המנות של השף תומאס זוהר ניתן למצוא: בסלטים (יאם), יאם ממואנג דג בטמפורה סלט מנגו בוסר, דג בטמפורה, צ׳ילי תאילנדי, קשיו, למון גראס, ליים וכוסברה. מוגש עם סטיקי רייס 58 ₪ ; יאם ממואנג טופו (טבעוני) סלט מנגו בוסר, טופו, צ׳ילי תאילנדי, קשיו, למון גראס, ליים וכוסברה. מוגש עם סטיקי רייס 58 ₪ ; בגריל (יאנג), סטייק גאי גולה סטייק פרגית צעירה בגריל, גלייז קארי אדום, חלב קוקוס. מוגש עם סטיקי רייס וסלט תאילנדי 59 ₪ ; בקארי (גאנג) קארי פאננג פרגית פרגית, מחית קארי בעבודת יד, חלב קוקוס, במיה תאילנדית, ליצ׳י ובוטנים. מוגש עם אורז יסמין 68 ₪ ; קארי פאננג דג בטמפורה דג בטמפורה, מחית קארי בעבודת יד, חלב קוקוס, במיה תאילנדית, ליצ׳י ובוטנים. מוגש עם אורז יסמין 69 ₪ ; קארי פאננג טופו (טבעוני) טופו, מחית קארי בעבודת יד, חלב קוקוס, במיה תאילנדית, ליצ׳י ובוטנים. מוגש עם אורז יסמין 68 ₪ ; קאו סוי אסאדו רך בבישול ארוך, איטריות ביצים, קארי צהוב מצפון תאילנד, חלב קוקוס וכוסברה 72 ₪
המקום: JAI – The Heart Of Thailand
מתי: ימים א' – ה' בין השעות 11:30 ועד 16:00
כתובת: יגאל אלון 94, תל אביב יפו
כשרות: בפיקוח צהר
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
