בוולדורף אסטוריה ירושלים אימצו את המנהג האנגלי המסורתי הנקרא Afternoon tea. שלאורכו שותים תה, אוכלים כריכים ומקנחים בסקונס, מיני מאפה ושיחות חולין. את המנהג הגתה אנה ראסל, הדוכסית של ברדפורד בשנת 1830. שהייתה גם הראשונה להפוך את תה של אחר הצהריים לאירוע חברתי שנועד להפיג את הרעב בין ארוחת הצהריים והערב וכבר משעות מוקדמות יותר, הזמינה את חבריה לביתה למנחת התה. ומאנגליה לירושלים, גם אתם תוכלו לאמץ את המנהג בימות החורף בארוחת תה מנחה חגיגית WAJ Afternoon Tea כמיטב המסורת הבריטית ועם כמה חידושים.
כלי פורצלן ואנינות טעם
ארוחת התה במלון וולדורף אסטוריה כוללת, כמובן וכיאה למלון היוקרתי, הגשה אלגנטית מרשימה בכלי פורצלן יוקרתיים מלווים בסכין חמאה, מזלג מנה אחרונה וכפית תה העשויים כסף, לצד מנות אנינות המוגשות כפינגר פוד.
האוכל שיוגש לאורחי שעת התה: כריך גבינת קרם שמנת עם פרוסות מלפפון צעיר, כריך נתחי סלמון מעושן, גבינת קרם שמנת עם פרוסות מלפפון צעיר, טארט סלט ביצים קלאסי ועירית טרייה, טארט גבינת קרם שמנת וסלמון מעושן ובמגוון קינוחים ביניהם פיננסייר- מיני עוגת שקדים צרפתית עם פירות יער, עוגיות מדלן דבש ולימון, מיני רושר – קראנץ' שוקולד, מוס פרלינה, ציפוי שוקולד ושברי אגוזי לוז, בראוניז גבינה, מילפיי בצק עלים מקורמל וקרם דיפלומט, אקלייר קרמל עם ציפוי שוקולד וכמובן בסקונס המסורתיים שכוללים סקונס קלאסיים, סקונס צימוקים לבנים, קצפת וריבות.
וכמובן מגוון עצום של טעמי תה מכל הסוגים והמינים.
מלונדון לישראל גרסת המנכ"ל
אבנר און, מנכל מלון וולדורף אסטוריה ציין כי "מלון וולדורף אסטוריה ממשיך במסורת של שרות ואיכות מהטובות הקיימות בעולם ולכן שמחנו לאמץ מסורות נהדרות כמו ארוחת התה מנחה שאני עוד זוכר בימיי כמנהל מלון בלונדון כאשר מדי שבוע הייתי נהנה ממטעמי תה המנחה. אני שמח לאפשר לציבור הישראלי ליהנות מנפלאות המנהג האנגלי ברמה הגבוהה כפי שנהוג אצלינו ומזמין את כל תושבי המדינה ואורחיה להעלות בחורף לירושלים ולבלות אצלינו בשעת התה מנחה".
ארוחת התה מנחה: מוגשת בימים א'-ה' בין השעות 15:30-18:30
מחיר ארוחת תה מנחה מסורתית: 350 ₪ לזוג
כשרות: רבנות ירושלים – מוצרים מהדרין
כתובת: גרשון אגרון 26-28, ירושלים
לפרטים והזמנות: טלפון: 02-5423333
יש להזמין מראש 24 שעות לפני המועד הרצוי.
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
