חודש היין השנתי ה-26 של המועצה האזורית מטה יהודה (צילום יח"צ)
טעימת יין בינלאומית באזור היין הראשון של ישראל "יהודה"
שגרירים ודיפלומטים מעשרות מדינות, בהן אוסטריה, אוסטרליה, יפן ותאילנד, השתתפו ביום חמישי שעבר באירוע הפתיחה החגיגי של חודש היין השנתי ה-26 של המועצה האזורית מטה יהודה, ולמדו על ייחודו של אזור היין הראשון בישראל, "יהודה". באירוע נהנו המשתתפים מטעימות יין מכ-30 מיקבי "יהודה" המובילים.
אל תחמיצו – סיור יין כשר! להרשמה << לחצו כאן >>
תודה על כמה דקות של שפיות
ראש המועצה האזורית מטה יהודה, אבישי כהן פנה לשגרירים ולדיפלומטים שהגיעו לאירוע: "תודה שהייתם איתנו לכמה דקות של שפיות במדינה שבה משברים הם מציאות יומיומית". היקבים שהשתתפו באירוע: יקב צובה, יקב סוסון ים, יקב נבו, יקב יהודה, יקב לטרון, יקב כרם ברק, יקב האלה, יקב רביב, יקב שורק, יקב עגור, יקב קדמא, יקב קסטל, יקב רזיאל, יקב הדר, יקב מטלר, יקב צרעה, יקב פלם, יקב ספרה, משק יין הנס שטרנבך, יקב צפרירים, יקב טפרברג, יקב גיזו, יקב מוני, יקב שריגים, יקב רמ"א, יקב יפו, יקב בזק ויקב ברבדו.
חוויית יין וקולינריה ייחודית שאין שני לה בישראל
אזור היין "יהודה" קיבל בשנת 2020 הכרה רשמית. לראשונה הוכר אזור יין בישראל ככינוי מקור (אפלסיון), בדומה לאופן בו מוכרזים ומוגנים אזורי היין באירופה. כ-15,000 דונם של כרמים נכללים במפת האזור המאושרת ובקבוקי היין מסומנים בתו מיוחד המעיד על ייחודם.
אזור מטה יהודה ידוע בזכות יקבי הבוטיק הרבים שלו, המייצרים יינות עטורי פרסים בעלי שם עולמי. האקלים הייחודי והטרואר המשובח מאפשרים גידול ענבים איכותיים והפקת יינות מעולים לצד אוכל מקומי עשיר, ויוצרים יחד חוויית יין וקולינריה ייחודית שאין שני לה בישראל. סיפוריהם המרתקים של בעלי היקבים, המשלבים יזמות, חקלאות וחלוציות, מוסיפים עוד נדבך למסע המרתק אל תוך עולם היין של מטה יהודה.
הזדמנות לחוות את יינות ישראל, לצד נופים וקולינריה משובחת
חודש היין, המתקיים לאורך ארבעה סופי שבוע בחודש יוני, מציע מגוון אירועים ייחודיים, ביניהם סיורים מקצועיים, טעימות יין, השקת יינות חדשים, מנות מיוחדות מהמטבח המקומי, הרצאות וסדנאות. האירוע הוא הזדמנות מצוינת לחוות את מיטב יינות ישראל, לצד נופים מרהיבים וקולינריה משובחת.
אבישי כהן, ראש המועצה האזורית מטה יהודה: "חודש אירועי היין במועצה האזורית מטה יהודה מסמל את העשייה המרשימה של חבל היין הראשון והיחיד בארץ. האירוע הערב, בנוכחות עשרות שגרירים ודיפלומטים, מדגיש את הכוח המאחד של יין ותרבות. בחודש יוני הקרוב, תציין מטה יהודה 60 שנה להיווסדה – 60 שנה של עשייה פורייה, תרבות עשירה והפיכת חזון למציאות. במהלך השנים, הפכה מטה יהודה לאחד האזורים המובילים בארץ בתחום היין, בזכות המסירות, העבודה הקשה, האיכות והיצירתיות הבלתי מתפשרת של כל ייני וחקלאי המועצה".
מקומות אחרונים לסיור היין הכשר שבוע הבא – אל תחמיצו
סיור טרואר משפחתי – סיור כשר
יום שישי 14/6/24, 10:00 – 15:00, מדריך: עידן בר אולפן
אזור ההר, סמוך ליישובים נס הרים ומטע, מהווה בית גידול ייחודי המספק ענבים איכותיים ליקבים אזוריים רבים. נבקר בשלושה יקבי בוטיק משפחתיים – יקב רביב במושב נס הרים, יקב נבו במושב ויקב יפו במושב נווה מיכאל.
להרשמה לסיור << לחצו כאן >>
גאווה ישראלית עם מדליות בינלואמיות
יינות מאזור היין "יהודה" שבמועצה האזורית מטה יהודה זכו במדליות זהב וכסף בתחרות הפתוחה לאזורי יין רשומים באיטליה. אזור היין "יהודה" הוא אזור היין היחיד בישראל וזו הפעם הראשונה בהיסטוריה שבה יקבים מישראל השתתפו בתחרות פֶּטִי ורדו זני של יקב נבו מהרי יהודה ופֶּטִי ורדו זני של יקב קדמא ממורדות יהודה זכו במדליות זהב, וסוביניון בלאן של יקב יפו מהרי יהודה זכה במדליית כסף.
התחרות, שהתקיימה בצפון מזרח איטליה בסוף חודש מאי, כללה מאות יינות ממגוון ארצות. בנוסף, עו"ד עידו בר אולפן, שעוסק בתהליכי אישור אזורי יין, הוזמן לשפוט בתחרות.
אזור היין "יהודה" קיבל בשנת 2020 הכרה רשמית. לראשונה הוכר אזור יין בישראל ככינוי מקור (אפלסיון), בדומה לאופן בו מוכרזים ומוגנים אזורי היין באירופה. כ-15,000 דונם של כרמים נכללים במפת האזור המאושרת ובקבוקי היין מסומנים בתו מיוחד המעיד על ייחודם. אזור מטה יהודה ידוע בזכות יקבי הבוטיק הרבים שלו, המייצרים יינות עטורי פרסים בעלי שם עולמי. האקלים הייחודי והטרואר המשובח מאפשרים גידול ענבים איכותיים והפקת יינות מעולים.
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
הייתי באירוע! היה שווה בטירוף וקצת צפוף