פותחים את שנת 2024 ב 'טייסטינג רום' עם יינות יקב בנימינה

הטייסטינג רום בחגיגות שנה חדשה עם יקב בנימינה (צילום אסף קרלה)

פלייטים של יינות היקב, שידוכים קולינרים ויינות בכוסות

בטייסטינג רום לא מפסיקים לנסות לחדש ולרגש והחל מתחילת השבוע השיקו את את הפעילות המחודשת בחגיגת יינות שכולה גאווה מקומית עם יקב בנימינה. עד סוף השבוע הראשון של ינואר 2024 יוכלו המבלים להנות בנוסף לתפריטי היין הרגילים מפלייטים שונים שנבחרו על ידי יהונתן שוטס, היינן הראשי שלי יקב בנימינה.

פלייטים:

פלייט טרואר מקומי – 109₪ – יינות מאזורים שונים לאורכה של ישראל, מדרום ועד צפון –  היינות המשתתפים – גרין בין פורח ורענן 2022.  גרין בין טרופי ואלגנטי 2022. בנימינה רזרב 2021. שרדונה, בנימינה רזרב 2022.

פלייט ים תיכוני – 129₪– יינות מאגן הים התיכון – היינות המשתתפים – גרין בין, פורח ורענן 2022. רוסאן ומרסאן, צוקים, 2021.  מרסלן, בנימינה רזרב, 2021, אודם, אבני החושן, 2020.

השידוך המושלם בין יינות בנימינה לביס המושלם

חובבי הקולינריה יוכלו להנות מהתאמות של יינות היקב למנות ספיישל השף הסטייסטינג רום כמו למשל:

בריוש סנט מור גבינת סנט מור צלוייה על בריוש עם דבש, טימין ושמן שום לצד יין של רוסאן ומרסאן 2021 ,צוקים 89₪, קרפצ׳יו סלק עם בלסמי, שמן זית, צנוברים, מיקרו בזיליקום ורוקפור לצד פרפום דה בנימינה 2020 89₪, טטאקי טונה טונה טריה צרובה, סלט שומר ועשבי תיבול ורוטב פונזו לצד ויונייה, 2021 ועוד מנות נוספות.

בנוסף יוצע תפריט יין בכוסות של יקב בנימינה מתוך ברזי היין המשוכללים של הטייסטינג רום – כמו למשל יהלום מסדרת אבני החושן, פרפום דה בנימינה, ויונייה מסדרת בנימינה רזרב והיוקרתי מכל – המערה 2019.

קראו גם >> הקונדיטוריות הכשרות הכי טובות בישראל

חגיגות תחילת השנה אזרחית החדשה בסטייסטינג רום עם יקב בנימינה

ב – 31.12.23 תתקיים ארוחת השנה החדשה – ארוחה זוגית ובקבוק יין של יקב בנימינה לבחירה במחיר של 499 ₪ לזוג. בארוחה: פוקאצ'ת הבית – מוגש עם רוטב עגבניות-פלפל חריף ופסטו בזיליקום-פרמז'ן. בריוש סנט מור – גבינת סנט מור צלוייה על בריוש עם דבש, טימין ושמן שום. קרפצ'יו סלק – סלק פרוס דק עם בלסמי, שמן זית, צנוברים, מיקרו בזיליקום ורוקפור. סשימי סלמון – סשימי סלמון, רוטב יוזו הדרים עם נגיעת סויה, צ'ילי ושומשום שחור. סלט אנדיב – עלי אנדיב וסלנובה, פרי העונה ושבבי פקאן. בוראטה – גבינת בוראטה על מצע קונפיטורת עגבניות שרי, חומץ בלסמי ומיקרו בזיליקום. פסטה רוטולו – דפי פסטה מגולגלים במילוי תרד, כרישה, מנגולד ומיקס גבינות, מוגש עם רוטב שמנת יין לבן. מילפיי קרם שאנטי מוגש עם רוטב טופי וגלידת קרמל מלוח.

וכמובן בקבוק יין של יקב בנימינה לבחירה:

לבן- רומאן ומרסאן, צוקים , יקב בנימינה. רוזה- פרפום, יקב בנימינה. אדום- ספיר אבני חושן, יקב בנימינה.

איפה: טייסטינג רום
כתובת: אליעזר קפלן 36, שרונה, תל-אביב
מתי: יום ראשון , 31.12.23
כשרות: בפיקוח צהר
טלפון: 03-5333213 
להזמנת שולחן לחצו: כאן

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>