מתכון לעוגת דבש
נירית טיירי עם מתכון לעוגת דבש נהדרת. מתאימה לראש השנה – ולכל יום אחר בשנה
Ingredients
- 5 ביצים
- 1.5 כוסות קמח
- 1/2 שקית אבקת אפייה
- 2/3 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 3/4 כוס דבש
- 2 כפות סוכר חום דביק לא חובה
- קורט מלח
- קינמון
- ציפורן
Instructions
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר הלבן עד לקצף תפוח. מוסיפים את שאר החומרים לחלמונים, מקציפים יחד ומאחדים את הבלילות בעדינות
- שופכים לתבנית עם חור באמצע או 2 תבניות אינגליש משומנות (כך יוצא גם כמה מאפינס). מפזרים מעל קינמון, סוכר חום ושקדים
- לאפות על תנור מחומם מראש 170° ל-40 דקות
