מסעדת נינה ביאנכה מארחת את יקב לה פורה בלאנש – 2 ארוחות בלבד

יקב לה פורה בלאנש (צילום אנטולי קרינצקי)

יומיים של ארוחות עם מבחר יינות אביביים

מסעדת השף נינה ביאנכה  בהובלת השף דודו בן אבו, תארח את יקב לה פורה בלאנש בתאריכים 18.5-19.5 עם מבחר יינות אביביים.

ביום חמישי 18.5 החל מהשעה 19:00, אורחי המסעדה ייהנו מתפריט ארוחת הערב הכולל מנות כדוגמת שווארמה דגים  לחוח תימני על עץ מהטאבון, בצל בסומק, עלים ירוקים (89 ₪)  טטאקי סביח טונה  ביצה רכה, טחינה עמבה, חציל פריך, תפוח אדמה ראטה, בצל סגול (78 ₪) ניוקי עננים קונפי ארטישוק ירושלמי, שמנת ארטישוק, אפונה, תרד, עירית, ציפס ארטישוק(76 ₪) קאצ'ו אה פפה פלפל שחור, חמאה, פקורינו ופרמז'ן (79 ₪)דניס צלוי על חריימה כרוב (129 ₪).

שישי שמח עם לה פורה בלאנש

וביום שישי החל מהשעה 8:30 בבוקר יוגש תפריט הבראנץ של נינה ביאנכה הכולל כולל: חלת חלב , זיתים, חמאת שמן זית ושיה,  צלחת גבינות משתנה, ריקוטהגרנולהסילאן וטחינהסלמון מעושן, שמן זית וזרעי עגבנייה, מסבחה, שום קונפי ושמן זית, עלים פריכים, ויניגרייט פקאן, פקאן גרוס ותפוחים,  צזיקי מלפפונים וקישואים, צ'ילי אדום, סומאק, שמן ירוק ופאף בורגול, לאבנה, זעלוק חצילים שרופים, טוויל פילו,  קרפצ'יו סלק, בלסמי ופטה.

עיקרית לבחירה לכל סועדהמבורגר מנורי חסה, בצל, מנורי צרובה, איולי סחוג וביצת עין, אומלט חביתה עם שמנת חלב ופרמזן, שקשוקה אדומה  רוטב מטבוחה עם 2 ביצים שקשוקה בלקנית  רוטב מטבוחה, חצילים, פטה, פסטו מתרד וזעתר, קרואסון צרפתי וסלמון מעושן  סלט ביצים תפו״א ואיולי יוזו, טבחה , בצל סגול ופלפל חריף, בריוש צלוי  2 ביצי עין, חמאת שום, שמנת והולנדייז כמהין מחיר לבראנץ: 225 ₪ לזוג, 295 ₪ לשלישיה.

שף נינה ביאנכה דוד בן אבו (צילום דוד מויאל)

היקב הצעיר שכבש את לב אוהבי היין בארץ ובעולם

לצד ארוחת הערב בחמישי  והבראנץ  בשישי בבוקר ייהנו האורחים מיינות משובחים של יקב לה פורה בלאנש, יינן היקב ברונו דרמון יסביר ויתאים את יינותיו לחובבי היין.

יקב הבוטיק לה פורה בלאנש הינו יקב צעיר יחסית אשר השיק את יינותיו לשוק לראשונה לפני כ4 שנים.  ליקב מרכז מבקרים במצדות יהודה שבחבל יתיר, אשר זוכה לפופולאריות של המטיילים הישראלים וחובבי היין.  היקב הצעיר יחסית שבראשו עומד היינן ברונו דרמון זוכה לתשואות המבקרים וכבר צבר מדליות רבות. ליקב כרמים רבים ,המפורסם שבהם ״שדה כָּלֵב״ נמצא באיזור רמת הרי יהודה על גבול המדבר.

מסעדת-נינה-ביאנכה.-צילום-אנטולי-מיכאלו-4-1024×1536

מסעדת נינה ביאנכה  & יקב לה פורה בלאנש
תאריך: ימים חמישי ושישי, 18-19.05.2023
כתובת: בוסי סנט ג'ורג' 9, צומת ביל"ו
כשרות: רבנות מקומית – חלב ישראל
להזמנות: 08-9480080
אתר: www.ninabianca.co.il
למסעדה תו האיכות: 'מומלץ דתילישס'

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>

Like
Close
דתילישס © כל הזכויות שמורות
Close