עסקיות שוות בצהרים במסעדת 'מרים' של השף חיים כהן (צילום אסף קרלה)
מסעדת השף החדשה של כהן בגבול רמת גן ובני ברק מרחיבה שעות פעילות ומקדימה הכנסת אורחים עם עסקית חדשה ונדיבה, ומזיגת יין שהולמת אותה
שבועות ספורים לאחר שהציגה את עצמה לעולם וגרפה ביקורות נלהבות, עושה מסעדת מרים של חיים כהן את הצעד הטבעי הבא, ופותחת דלתות צהריים רחבות ומזמינות למפלס הקרקע של מגדל Lyfe 1.
ארוחת הצהריים, על טהרת דגי ים, מוגשת בימים ראשון-חמישי (12:00-15:00) תוך שימור חוויה קולינרית ואינטימית במקום, בלבו של מתחם העסקים השוקק שמחבר את בני ברק ורמת גן.
לצד התפריט הייחודי של מרים, שזכה לשירי הלל, מוגש תפריט בפורמט עסקית קלאסי ותפריט יין שנותן במה ועושה כבוד ליקבי בוטיק ישראלים, לצד יקבים מוכרים ויינות נבחרים מסביב לעולם.
תפריט צהרים שמצדיק הפוגה מעבודה
המנות הראשונות כוללות סלט חסה עם עלי סלרי, אגוזי לוז, תפוח עץ וגבינת המאירי, טרטר אינטיאס שנקצץ ממש לפני הגשתו יחד עם חציל שרוף בגריל פחמים, שישברק במילוי לאבנה, זעתר ואורגנו עם יוגורט חם ותרד וכן סיגר "גונדי" לוקוס סלעים עם שמנת חמוצה ועגבניות סחוטות.
הבחירה הקשה ממשיכה במנות עיקריות בדמות בויאבז לוקוס, טורטליני פארידה וכרישה לימונית, ספגטיני לימונה עם דגי ים וירקות חורף ונזיד לוקוס עם עדשים כתומות.
ליד, בתוספת של 45 שקלים, תוכלו להזמין גם את מנת הדגל המתהווה של מרים – קוביית אלף העלים ואוזן הפיל עם חמאת תפוז ותבלינים, ריבת צ'ילי וסלסת חציל ועגבניה – ולשתות סוביניון בלאן או סירה כרמי הגליל 2023 של יקב רקאנטי, ב-39 שקלים (בלבד) לכוס, וב-165 שקלים לבקבוק.
מרים – MerYam שף חיים כהן
כשרות: חלבי – רבנות מקומית
שעות פעילות: ימים א'-ה' , 12:00-15:00 ו – 18:00-23:00
כתובת: רחוב בן גוריון 1, בני ברק – מגדל "לייף"
טלפון: 0523859551
להזמנת מקום: << לחצו כאן >>
(לחניה בתשלום – יש לכתוב בוויז מגדל לייף A חניון 2 – יש כניסה גם מלובי הבניין)
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
