מסעדת השף 'נינה ביאנכה' מתחדשת עם תפריט חדש ומסקרן

תפריט חדש בנינה ביאנכה (צילום דויד מויאל)

מנות חדשות מהמטבח הים התיכוני ומהמטבח האירופאי הקלאסי

מסעדת נינה ביאנכה שנמצאת בסמיכות לצומת ביל"ו, משיקה בימים אלו תפריט חדש בהובלת השף ירין עמירה שהיה שותף לצוות הקמת המסעדה וחזר לאחרונה לשמש כשף המסעדה. התפריט משלב מנות מהמטבח הים התיכוני ומנות מהמטבח האירופאי הקלאסי.

קראו גם >> אגאדיר ממשיכה בפרוייקט אירוח השפים והפעם: Burger Rosso עם שף ארז קומורבסקי

תתכוננו להתרגש

בין המנות החדשות בתפריט: בראשונות, קבב דג על לחוח, מנגולד בבישול ארוך, טחינה ועלי טעם (89 ₪) .

בדגים: טרטר דג לבן סלק מוחמץ, גספא'צו קלמנטינה, ג'ינג'ר, אגוזי לוז (77 ₪) בעיקריות: פילה דניס קונפי ארטישוק ירושלמי, חמאת לימון פרסי (142 ₪).
בפסטות: טורטליני סלקים רוטב תירס ופרג, אגוזי לוז, סלק צלוי (84 ₪).
והקינוח המיתולגי שחזר לתפריט קראק פאי של נינה עוגת שיבולת שועל חמה, קרם שמנת, קראמבל וניל (52 ₪).

קראו גם >> תפריט חורף חדש עתיר טעמים ומסקרן במסעדת 02 הירושלמית

מסעדת שף עם חווית אירוח אישית

המטבח במסעדה פתוח לעיני הסועדים ומשקף את האהבה של בעלי המקום והשף לאירוח, הרצון של בעלי המקום לייצר קשר ישיר ואישי מול האורח הביא אותם לבנות את המטבח פתוח לקהל הרחב. במסעדה טאבון מקצועי הממוקם במרכז ובסמיכות למטבח הפתוח לעיני הסועדים, בטאבון נאפות פיצות ופוקאצ'ות. האפייה בטאבון מעניקה לפיצות ולפוקצ'ות פריכיות, טעם וארומה ייחודית. במרכז המסעדה ממוקם הבר, המיקסולוג של Nina Bianca ידאג להתאים לאורחי המסעדה, קוקטייל כיפי קליל ומשמח שיתאים למנות המוגשות ולאווירה הכוללת במקום.

במקום כ 120 מקומות ישיבה, בר גבוה לישיבה נינוחה , אזור פרטי שמתאים לאירוח של כ-18 איש. בנוסף, מרפסת עטופה צמחיה ירוקה הפונה אל הרחוב עם כ-50 מקומות ישיבה.

נינה ביאנכה Nina Bianca
כתובת: בוסי סנט ג'ורג 9, מתחם ביל"ו.
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-24:00 , שישי בראנץ בין השעות 08:30-14:30, מוצ"ש: שעה אחרי צאת השבת.  
כשרות: רבנות מקומית
טלפון להזמנות: 08-9480080
להזמנת שולחן לחצו: כאן

מסעדת נינה ביאנכה Nina Bianca בעלת תו מומלץ דתילישס.

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>