החדשה של שף גיא פרץ: מיקונוס טרסה (צילום יהונתן בן חיים)
נוף עוצר נשימה לשקיעות, עיצוב יווני עכשווי, אווירת צ׳יל אווט ותפריט יווני נרחב
מסעדת סלון יווני בהרצליה והשף גיא פרץ שמחים להציג את מתחם הקיץ החדש במסעדה – MYKONOS TERRACE – מרפסת שמשקיפה ישירות אל חוף הים של הרצליה ותציע ארוחות שקיעה באווירה מיוחדת עם מוזיקת צ'יל האווט, נוף עוצר נשימה, תפריט קוקטיילים ותפריט אוכל יווני נרחב.
תפריט שאוהב את הים התיכון
התפריט של סלון יווני אוהב את הים התיכון ומתהדר במגוון דגים מקומי רחב וטרי, לצד מנות יווניות קלאסיות, מאפים ופסטות. הכשרות במקום היא כשרות חלבית דגים בהשגחת רבנות שוהם. מנות החובה של הסלון כוללות עמדת ירקות טריים ומנות פטה, בר פתוח של מזאטים ודגים נאים, בוצ'ר דייגים עם פלטה ולהבות וכמובן חגיגה מתוקה עם שולחן קינוחים מפנק.
שף גיא פרץ
גיא פרץ הוא שף, מסעדן ומחבר ספרי בישול ישראלי. בעלים של מסעדות השף סלון יווני ושל חברת יבוא הפוד טראקים "אוטו-פוד" וזוכה 13 מדליות זהב קולינריות בינלאומיות, כקפטן נבחרת השפים הישראלית.
פרץ נולד בדימונה לשושלת שפים וקצבים מהעיר קזבנלקה שבמרוקו, בצעירותו סיים את לימודי הקולינריה בבית הספר תדמור בהרצליה ועבד במלון שרתון בתל אביב, שם הפך ליד ימינו של השף ההולנדי בעל השם העולמי ווטרוס לאפ. בשירותו הצבאי שימש פרץ בתור השף של יחידת הקישור לכוחות הזרים, ואירח משלחות בינלאומיות של בכירי צבאות זרים וצה"ל. בהמשך הקריירה הקולינרית שלו, שימש פרץ כשף בגני ארועים ובתי מלון והקים חברה לייעוץ קולינרי על שמו שפעילה במאות פרויקטים בישראל ובעולם.
מיקונוס טראסה
כתובת: שדרות אלי לנדאו 60, הרצליה.
שעות פתיחה: א עד ה 17:00 עד 23:00 – שישי 12:00 עד 15:30
כשרות: חלבי – רבנות שוהם
טלפון: 0525575075
להזמנות: << לחצו כאן >>
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
למה זה רבנות שהם אם זה בהרצליה?