לראשונה בישראל ובכשרות מהודרת: בוטגה – BOTTEGA, מותג הפרוסקו היוקרתי מאיטליה

בוטגה מתאים לכל אירוע (צילום בוטגה)

יקבי ברקן מרחיבים את פורטפוליו יינות הייבוא ומצרפים את מותג הפרוסקו היוקרתי הישר מאיטליה מבית BOTTEGA

היין היוקרתי החדש מגיע בבקבוקים מרשימים בצבעי זהב וורוד ומשדרג כל אירוע – שילוב מושלם של טעמים עשירים, תשוקה ואיכות בלתי מתפשרת. בוטגה מתאים לכל אירוע – מחגי ישראל המסורתיים ועד לאירועים יוקרתיים, מיוחדים ומרגשים

יקבי ברקן מרחיבים את פורטפוליו יינות הייבוא ומצרפים את מותג הפרוסקו היוקרתי הישר מאיטליה מבית BOTTEGA. תהליך ייצור הפרוסקו נשען על מסורת משפחתית ומקומית, לצד שילוב חומרי הגלם האיכותיים ביותר וטכנולוגיות מתקדמות.

Bottega Gold – סמל של תשוקה ואיכות

Bottega Gold הוא פרוסקו לבן ואייקוני, תוצר של תשוקה איטלקית לייצור יין איכותי ומוקפד. הענבים גדלים במדרונות התלולים של הרי טרביזו, עוברים טיפול וקטיף ידני מוקפד. החוויה היא של יין מבעבע באיכות הגבוהה ביותר הארוז בבקבוק יוקרתי ובעל אופי. המחויבות של Bottega לסביבה מתבטאת, בין היתר, בתוויות אחוריות מפלסטיק שנאסף מהאוקיינוסים.

בציר: 2022 | הרכב זני: ענבי Glera | טעם: פירותי ויבש | כרמים: מהאזור ההררי הטוב ביותר במחוז טרביזו, איטליה | צבע ומראה: צהוב קש בהיר, עם בועות עדינות ומתמשכות |ניחוח: תפוח, אגס, פרי הדר ופרחים לבנים.

הצעת הגשה: מומלץ להגיש בטמפרטורה של 4-5 מעלות. מתאים כאפריטיף, מצוין כבסיס לקוקטיילים פירותיים (בליני, רוסיני), ואידיאלי למנות פתיחה ומנות ראשונות מכל הסוגים ועד למנות עיקריות של בשרים לבנים ודגים.

Bottega Rose Gold – יין מבעבע אלגנטי ומורכב

יין Rose Gold מיוצר מ-100% ענבי פינו נואר הגדלים באזור Oltrepò Pavese בלומברדיה, שבאיטליה, אזור הגידול האופטימלי עבור זן הענבים. התוצאה היא יין מורכב, העטוף בבועות משי ומהווה סמל לתשוקה של Bottega לאיכות, מקצועיות ואהבת הסביבה. כמו כן, הבקבוק עשוי לפחות מ-50% זכוכית ממוחזרת.

בציר: 2022 |הרכב זני: ענבי פינו נואר | כרמים: מאזור Oltrepò Pavese בלומברדיה, איטליה. | צבע ומראה: צבע ורוד עדין ומבריק, עם בועות עדינות ומתמשכות. | בוקה: אינטנסיבי, אלגנטי ומורכב. מתאפיין בניחוחות פרחוני ופירותי (בדגש על דומדמניות ותותי בר). | טעם: טרי, עדין, רך, עם חומציות מאוזנת וסיומת נעימה ומתמשכת.

הצעת הגשה: מומלץ להגיש בטמפרטורה של 4-5 מעלות. מתאים כאפריטיף ויין לכל ארוחה: מהמטבח הטבעוני ועד לסושי ודגים נאים.

מחיר מומלץ לצרכן: 120 ש"ח
כשרות בד"צ בית יוסף
ניתן לרכוש בחנויות יין נבחרות מסעדות ברים ובתי קפה

אודות "יקב ברקן":

יקב ברקן הוא היקב המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, לאורך השנים זכה היקב בכ- 500 מדליות בתחרויות יין נחשבות. כמו כן, ברקן הוא היקב הישראלי הגדול ביותר וגם היקב המוביל במכירות היין.

ברקן הוא הכורם הגדול ביותר בארץ. ליקב יש מעל 10,000 דונם של כרמים הפרוסים ברחבי הארץ- ממצפה רמון בדרום ועד הגליל העליון בצפון. פריסת הכרמים הרחבה מאפשרת לו מצד אחד להגיע לחומר הגלם הטוב ביותר, ומצד שני לבחון את הטרואר הישראלי בצורה הטובה. ליקב זנים שונים ורבים החל מזנים קלאסיים, זנים ים תיכוניים ועד זנים עתיקים (בני אלפיים שנה) ופריסת הכרמים הרחבה מאפשרת להתאים לכל זן את אזור הגידול המתאים ביותר עבורו.

אודות BOTTEGA:

כבר ארבע מאות שנה שמותג בוטגה מוביל בתחום גידול הכרמים. את דרכם החלו כשוכרי אדמה של הרוזנים המהוללים של Collalto, ובהמשך כבעלי אדמות עצמאיים. התשוקה הבלתי פוסקת לענבים והמסירות לאיכות ניכרים במשפחת Bottega כבר דורות רבים. במאה ה-20, החלה המשפחה להתבלט במיוחד, כשהביאה לידי ביטוי את אהבתה לגפן וליין. בשנות ה-50 וה-60, Aldo Bottega הציג יזמות יוצאת דופן, והקים את המזקקה הראשונה שלו. בשנת 1977 נוסדה Distilleria Bottega ב-Pianzano di Godega di Sant’Urbano, שם עבד יחד עם אשתו המסורה רוסינה, ושילדיהם Sandro, Stefano וברברה לצידם, הפכו את המזקקה לעסק משפחתי פורח.

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>