קרן אופק לוזון במסעדת אוטוטו (צילום עדי לאם)
יום האישה באוטוטו: טעמים חצופים ותבלינים נועזים
שני ערבים בלבד עם השפית הבולטת מ”משחקי השף”,שמביאה את סגנון הפיוז’ן ההודי הייחודי שלה למסעדה האסייתית המדוברת ברחובות-9-10.3
לכבוד יום האישה, מסעדת אוטוטו ברחובות בשיתוף מותג המשקאות קאסמיגוס, מזמינים אתכם לחוות יומיים בסימן יום האישה של טעמים יוצאי דופן כאשר שף המסעדה גל ונונו יארח את השפית קרן אופק לוזון, המשתתפת הבולטת בעונה השישית של “משחקי השף”.
אופק, הידועה בסגנון הפיוז’ן ההודי הייחודי שלה, תתארח באוטוטו למשך שני ערבים בלבד 9-10 במרץ ותציג תפריט מיוחד שיחבור לתפריט האסייתי הקבוע של המסעדה.
הטעמים הנועזים של המטבח ההודי עם הטכניקות והדיוק של המטבח האסייתי
במהלך האירוע תגיש אופק מנות מוקפדות ומלאות אופי, המשלבות את הטעמים הנועזים של המטבח ההודי עם הטכניקות והדיוק של המטבח האסייתי. בין המנות שיוצעו: ביס טארטלט טרטר בקר – עם ג’ינג’ר כבוש, שאלוט מוחמץ, צ’ילי ועשבי תיבול טריים 67 ש”ח, לביבות בגה הודיות עם טרטר טונה – לביבות עדינות מבצל וקמח חומוס, עם טרטר טונה טרייה, צ’ילי ירוק, ג’ינג’ר, גרידת לימון, קרם יוגורט קשיו וצ’אטני עשבי תיבול 76 ש”ח, כיסוני מומו במילוי פרגית – כיסוני בצק מאודים במילוי פרגית מתובלת בגראם מסאלה, ג’ינג’ר ושום, מוגשים עם צ’אטני עגבניות קלויות 59 ש”ח, וונטון דגים בציר דשי ולמון גראס – כיסוני דג ים ברוטב ציר דשי עם ג’ינג’ר, למון גראס, כוסברה ושמן צ’ילי עדין 64 ש”ח, ברווז קונפי עם פנקייקים מאודים -ברווז בבישול ארוך בתערובת תבלינים סינית, עם רוטב הויסין, מלפפון פריך, בצל ירוק ושומשום קלוי, לצד פנקייקים מאודים ורכים 89 ש”ח, שפונדרה בבישול ארוך -נתח בקר עסיסי מפורק, מוגש על עלה ווסאבי פריך עם ירקות מוחמצים, עלי חזרת ורוקט 89 ש”ח.
אווירה, עוצמה וחדשנות קולינרית
ואיך אפשר שלא לסיים עם קינוח מפנק: ברולה יוזו ושקדים – קרם ברולה עם תמצית יוזו והדרים, בציפוי סוכר מקורמל וטוויל שקדים 49 ש”ח.
לצד מנות האוכל המוקפדות תלווה אתכם די ג”יית שתדאג לפסקול המושלם ותשלים את האווירה .
אוטוטו, הממוקמת בלב רחובות (ובמיקום המפתיע שלה- תחנת דלק), היא מסעדה אסייתית עכשווית המשלבת טעמים מסורתיים עם חדשנות קולינרית. עם עיצוב מסוגנן, תבלינים טריים מגידול עצמי, ותפריט ששם דגש על חומרי גלם איכותיים . המקום מציע חוויית בילוי שמשלבת אווירה ואוכל משובח.
אל תפספסו את החגיגה הזו ,שני ערבים בלבד, 9-10 במרץ
מספר המקומות מוגבל . מומלץ להזמין מראש.
אוטוטו – OTOTO מסעדת סושי ווק בר כשר ברחובות
ימים ושעות פעילות: א’-ה’ 11:00-23:00, ו’ 11:00-16:00, שבת: חצי שעה מצאת שבת ועד 23:00
כשרות: בשרי – רבנות רחובות
כתובת: אלי הורביץ 4, רחובות (בתחנת דלק).
טלפון: 3901*
להזמנת מקום במסעדה / משלוח עד הבית: <לחצו כאן>
לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>
