חדש על המדף הכשר – מהדורת אלכוהול מיוחדת

בלוויני 50 נוחת בישראל (צילום יח"צ)

חמישה עשורים של אומנות: פנינת הוויסקי הסקוטי מגיעה לישראל – בלוויני 50 שנה בשווי של 350,000 ₪

בלוויני, מזקקה וותיקה בעלת מסורת ושימור עבודת הקראפט והאומנות עד עצם היום הזה, מציגה בישראל את יצירת המופת שלה.

בלוויני 50 שנה, בקבוק אספנים ייחודי, המהדורה הראשונה מתוך 3 מהדורות אשר יצאו בשלושת השנים הקרובות. ביטוי ייחודי בחבית בודדת (מס. חבית – 8720) אשר התיישנה בחבית עץ אלון אירופאית, מילוי שנעשה ב-1973 ונבחר על ידי דיוויד סטיוארט וקלסי מק'קצ'ני, המאלט מאסטרית של המזקקה כיום.

המהדורה הראשונה של בלוויני 50 מציגה את עומק וטעם הוויסקי המושפע מהחבית האלון האירופאית, תוך שמירה על הסגנון הקלאסי והמתוק של בלוויני ,גם לאחר חמישים שנות התיישנות.

באף, ניתן לצפות בניחוחות של פירות עמוקים, קסיס ומשמשים מסוכרים, עם תווי עץ ארז ועדינות של תבלינים אגוזיים מחממים. בחך, הוויסקי מציע טעמים של פירות מקורמלים, תבלינים עשירים ווניל רך, שמתמזגים עם תבלינים עדינים של ג'ינג'ר ורעננות הדרים.

בלוויני 50 שנה מגיע לישראל (צילום יח"צ)

125 בקבוקים בעולם. אחד מגיע לישראל למכירה פומבית חד פעמית

The Balvenie Fifty Collection  מתהדרת במארז מרשים וייחודי שנוצר על ידי Croglin, סדנת אומן ייחודית בקמבריה. כל תצוגת המארז מורכבת ממעל 100 אלמנטים שונים, כולל ארבע שכבות עץ במבנה הליקס הדורש סובלנות של פחות מ-1/10 מילימטר לטעות, ושילוב של ציפוי זהב 14 קראט.

היבואן, המשווק והמפיץ הבלעדי בארץ חברת גלובל וויין אנד ספיריט מזמינים את הציבור היקר להגיש הצעה לרכישת הבקבוק.

את ההצעות אפשר להגיש מתאריך 19.11.2024 למשך 48 שעות.

להגשת הצעה << לחצו כאן >>

(שימו לב, הקישור יתעדכן בסמוך לתאריך הגשת ההצעות)

בירה אלכסנדר משיקה את 'אלכסנדר לאגר fest' – בירה לאגר בסגנון Festbier גרמני קלאסי

בירה אלכסנדר, מבשלת הקראפט הישראלית המעוטרת ביותר בזירה הבינלאומית, ממשיכה לפתח ולהעמיק את התמחותה בשוק הקראפט ומשיקה את "אלכסנדר לאגר fest" – בירה לאגר חדשה בסגנון Festbier גרמני קלאסי. לאחר הצלחה מסחררת במהדורה המיוחדת בשנה שעברה, הבירה החדשה תהיה זמינה כעת בפריסה ארצית ברשתות השיווק המובילות ובברים נבחרים ברחבי הארץ, הן בבקבוקים והן מהחבית.

אלכסנדר לאגר ( צילום רונן מנגן )

טעם של מסורת, חדשנות של קראפט.

במבשלות קראפט בעולם ניכרת מגמה הולכת וגוברת של ייצור בירות לאגר, שנחשב לאתגר משמעותי בשל הצורך בטעמים מדויקים ונקיים. ייצור לאגר איכותי משמש כתו איכות עבור מבשלות קראפט, מאחר ואין מקום לטעמי לוואי או טעויות בתהליך. מבשלת אלכסנדר מציגה עם 'אלכסנדר לאגר fest' את המומחיות שלה בתחום זה, ומביאה לצרכנים בישראל חוויית שתייה אותנטית עם שילוב של מסורת אירופאית ובירה ישראלית מעולה.

אלכסנדר לאגר fest היא בירה אלגנטית עם מתיקות עדינה ומרירות מאוזנת. צבעה זהוב עם ראש לבן וסמיך, שתספק למי שביקר בפסטיבל אוקטוברפסט פלאשבק נוסטלגי ומענג. הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת ולכן עשירה יותר בטעם וריח ומכילה משקע עדין של שמרים על קרקעית הבקבוק, כך שהבירה ממשיכה "לחיות" בבקבוק ונשארת טרייה ועשירה עד לשתייתה. 5% אלכוהול.

ליאור בלמס, בארומסטר ומנכ"ל בירה אלכסנדר: "'אלכסנדר לאגר fest' היא בירה שמביאה את הקסם של פסטיבל אוקטוברפסט הגרמני אל הצרכנים בישראל. ההשקה הרחבה של הבירה היא ביטוי נוסף ליכולת שלנו להמשיך לחדש ולהנגיש את בירות הקראפט לקהלים חדשים, תוך שמירה על המסורת והאיכות שהפכו אותנו למובילים בתחום בירות הקראפט בישראל".

מחיר משוער לצרכן לבקבוק 330 מ"ל: 14-16 ₪ (המחיר הסופי נקבע ע"י הקמעונאים).

ניתן להשיג ברשתות השיווק, בחנויות המשקאות הנבחרות, בברים ומסעדות נבחרות, באתר האונליין ובחנות מרכז המבקרים של המבשלה.

בירות אלכסנדר (צילום GS1)

יקב דלתון, חלוץ היין בגליל, עובר לחברת גלובל ווין אנד ספיריט GWS


יקב דלתון, מהיקבים המובילים והמוערכים בישראל, מודיע על מעבר לחברת "גלובל ווין אנד ספיריט"(GWS). המעבר מגיע לאחר עשור של שיתוף פעולה עם חברת הכרם, ומסמן פרק חדש בתולדות היקב הגלילי הוותיק.

יקב דלתון, הממוקם בלב הגליל העליון, נפתח לפני כשלושים שנים ונחשב ליקב הישראלי הראשון בגליל וזה שסלל את הדרך ליינות איכות בחבל זה. עם הזמן, הפך לאחד היקבים האיכותיים והמוערכים במדינה, עם מוניטין רב שנים של מצוינות וחדשנות בתחום היין, ומיוצרים בו מגוון יינות איכות הזוכים להערכה רבה בקרב מומחי יין וצרכנים בארץ ובעולם. היקב מצטרף לפורטפוליו ההולך וגדל של 'גלובל ווין אנד ספיריטס', שהפכה בתוך כשנה אחת לשחקנית החזקה במדינה בתחום שיווק ויבוא האלכוהול, ובמקביל להקמת מחלקת היין החדשה של החברה, המרחיבה את פעילותה בשוק היין המקומי והבינלאומי.

"המעבר לגלובל ווין אנד ספיריט מהווה צעד אסטרטגי משמעותי עבורנו," מציינת  בילי הרוני בעלי יקב דלתון. "אנו מאמינים כי השילוב בין המסורת והמצוינות של דלתון לבין היכולות והחזון של גלובל יאפשר לנו להמשיך להתפתח ולהגיע לקהלים חדשים, הן בישראל והן בזירה הבינלאומית."

יקב דלתון – גלובל ווין אנד ספיריט GWS (צילום שירי פירי)

וודקה ואן גוך מציגה טעם חדש ומיוחד – אבטיח ליצ'י: יצירת מופת של מפגש תרבויות בטעמים מרעננים

וודקה ואן גוך גאה להכריז על השקת טעם חדש ומיוחד: אבטיח ליצ'י, המציע שילוב ייחודי ומפתיע בין אבטיח אפריקאי עסיסי לבין מתיקות אקזוטית של ליצ'י שמקורו באסיה

התערובת ההרמונית בין הפירות יוצרת חוויית טעם מתוחכמת ורעננה, שלא ניתן לעמוד בפניה. השילוב בין הפרי המוכר והאהוב האבטיח – לבין הליצ'י האקזוטי, מספר סיפור של מפגש תרבויות וחיבור בין מסורות מהעולם הטבעי.

וודקה ואן גוך מיוצרת במזקקות ODB שבהולנד, ומשתמשת בחומרי גלם איכותיים הכוללים מי מעיינות מזוקקים ורכים, אלכוהול מובחר ופירות מהטובים ביותר.

תהליך מיצוי הטעמים מבוצע בעבודת יד במכלים קטנים של 20 ליטר, ועובר זיקוק דודי רב-שלבי וסינון בלוחות פחם פעיל. החברה משתפת פעולה עם מפעלים מובילים מכל העולם המתמחים במיצוי טעמי פירות, קפה וקקאו, וכל מפעל מספק את טעם ההתמחות שלו. התוצאה היא וודקה איכותית, טבעית, עם טעם מרענן ונעים לחיך.

הטעם החדש של וודקה ואן גוך זמין כעת לרכישה בחנויות ובברים נבחרים ברחבי הארץ.

ואן גוך בטעם אבטיח ליצ'י (צילום יח"צ)

מבשלת הבוטיק שבט – משיקה בירה טריפל בלגית –  THE TIPSY WIZARD – הקוסם!

אל קולקציית הבירות המובחרת של מבשלת הבוטיק "שבט" מצטרפת בירה חדשה, בירת הקוסם- THE TIPSY WIZARD , טריפל פירותית ועוצמתית בסגנון גולדן אייל בלגית חזקה מאד.

כראוי לבירות טריפל שמקורן במנזרים הבלגיים של המאה הקודמת שתהליך הכנתן מוקפד במיוחד, הבירה מכילה 9% אלכוהול ומאופיינת בארומות מרומזות של בננה מתוקה וצנוברים.

מבשלת שבט היא מבשלת בוטיק המייצרת בירות קראפט איכותיות בסטנדרט הגבוה ביותר, מחלוצות מבשלות הבוטיק בארץ. ממוקמת בלב המושבה הפסטורלית פרדס חנה – כרכור. ניתן להתארח בחצר הבירגארדן של מתחם המבשלה במהלך השבוע בימים שלישי עד שישי לצד דוכני אוכל, בירה קרירה ומוסיקה. בנוסף, ניתן לתאם מראש סיורים במבשלה ולהזמין באתר.

ניתן להשיג: באתר שבט

הקוסם בירה טריפל בלגית מבשלת שבט (צילום יח"צ)

מיסטר זלצר – Mr. Zeltser, הסודה האלכוהולית הישראלית הראשונה מושקת בפחיות ומציגה טעם אבטיח חדש

Mr. Zeltser, משקה סודה אלכוהולי מתסיסת שמרים טבעית בטעם עדין של פרי, יימכר בפחיות שמציגות שלל יתרונות לשמירה על המוצר ועל הסביבה

אל שלושת הטעמים המוכרים – תפוז מדמם, מנגו צ'יל וליים קרימינלי, מצטרף כעת גם אבטיח מטפטף. מיסטר זלצר מגיע ללא סוכר, דל פחמימות, ללא צבעי מאכל, דל קלוריות וללא חומרים משמרים.

ההארד-זלצר הישראלי הראשון מבית מבשלת הבירה "מלכה" של האחים אסף ודן לביא, מציג טעם חדש ואריזה חדשה. הסודה האלכוהולית הראשונה והיחידה בישראל עוברת לפחיות, כאשר אל שלושת הטעמים המוכרים – תפוז מדמם, מנגו צ'יל וליים קרימינלי, מצטרף כעת גם אבטיח מטפטף.

בדומה לבירות של "מלכה", גם מיסטר זלצר יימכר מעתה בפחיות. הפחית האטומה לאור השמש מגנה על המשקה, שומרת על טריותו ומתקררת במהירות גבוהה יותר. בנוסף, כך ניתן לקחת את מיסטר זלצר ולהנות ממנו בים, ניתן למחזר את הפחית במלואה בתום השימוש, היא קומפקטית ותופסת הרבה פחות מקום במדף, בהובלה ובאחסנה ומאפשר חיסכון בשינוע מזהם.

מיסטר זלצר, משקה סודה אלכוהולי מתסיסת שמרים טבעית, בטעם עדין של פרי, דל קלוריות (31 קל' ל-100 מ"ל), דל גלוטן (פחות מ-20 PPM), ללא סוכר, דל פחמימות (2.4 גר' ל-100 מ"ל, רב כהליים), ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים. על הפיתוח של המשקה עמלו במבשלת הבירה הצפונית במשך למעלה משנתיים. מפיצוח תהליך הייצור הלא פשוט ועד דיוק הטעמים ואיזונם.

הארד זלצר, סודה אלכוהולית, זו קטגוריות האלכוהול בעלת הצמיחה הגבוהה ביותר בארה"ב בשנים האחרונות, עם מכירות שעולות משנה לשנה. המוצר בעל שלושת המרכיבים: מים מוגזים, אלכוהול ותמצית טעם טבעית הוא דל קלוריות ומתאים במיוחד לקיץ.

מכיל 4.4% אלכוהול. כשר. מחיר מומלץ לצרכן: 11 – 14 ש"ח.

להשיג ברשת טיב טעם, am:pm, סופר יודה ובחנויות, ברים ומסעדות ברחבי הארץ

מיסטר זלצר – Mr. Zeltser בטעם חדש! (צילום יח"צ)

מבשלת הבוטיק "הגיבור" בכרמיאל מציגה את 'בירה פלורה',
המוקדשת לזכרם של נועה וגידי חיאל שנרצחו במסיבת הנובה

המבשלה מייצרת חמישה  סוגים קבועים, ומעת לעת, היא מייצרת ומחדשת בבירות מפתיעות לפי העונה או כהתייחסות לאירועים שונים.

  • הגיבור בלונדי – בירת בסגנון אייל בלגי. בירה ענברית מרעננת, בעלת אופי מיוחד וגוף עגול ומלא. ארומה של פירות הדר, נוכחות כשותית עדינה וסיומת מתקתקה וארוכה. אלכוהול: 5.6%.
  • הגיבור סטאוט –  בסגנון סטאוט אירי – בירה כהה בצבע שחור-אדמדם, בעלת מרקם קרמי וגוף מלא. בבירה תערובת לתתים קלויים הנותנים לבירה ארומה עשירה וטעמים של קפה-שוקולדי והיא נמזגת בחנקן שמעשיר את הטעם והמרקם. אלכוהול 6%.
  • הגיבור חיטה – בירת חיטה בווארית מעוננת, בגוון צהבהב. בעלת ארומה פירותית המגיעה מהשמרים הייחודיים לבירה זו. 5.2% אלכוהול.
  • הגיבור IPA – בירה שקנתה לה שם בין חובבי הנוזל המריר, בירה כשותית חזקה ומאתגרת. משלבת כמה סוגי לתת ומספר סוגי כשות שאחראים למרירות מאופקת, ולטעם העשיר והחזק. הארומה המיוחדת לבירה זו מושגת באמצעות תהליך בו בסיום התסיסה מוסיפים, לבירה מנה גדושה של כשות ליצירת ארומה טרופית מיוחדת. אלכוהול 7.3%.

לאחרונה החלו לייצר את בירה פלורה, בירה בסגנון SOUR , חמצמצה על בסיס חיטה בתיבול פסיפלורה, מנגו וליצ'י. הטעמים עוקבים אחרי הארומה שבאף ונותנים איזון בין חמיצות המעקצצת לבין התיבול העשיר. הבירה ברמת גיזוז בינונית וגוף קל. אלכוהול 4.4%.  הכיתוב על הכתף של הדמות "אין דבר כזה אי אפשר.."  הוא הקדשה לזכרם של נעה וגידי חיאל הי"ד שנרצחו ב 7.10.2023 במסיבת הנובה. סלוגן שעבר מהסבא לנכדים והיה מקועקע על גופם.

במבשלה קיים מרכז מבקרים, המארח קבוצות, וביר-גארדן עם תפריט משובח שמותאם במיוחד לישיבה במקום לצד מגוון הבירות של המבשלה.  
בירה הגיבור כשרה בהשגחת הרבנות כרמיאל. את הבירה שמשווקת עצמאית ע"י המבשלה, ניתן להשיג בחנויות המתמחות ובברים ומסעדות ברחבי הארץ. מחיר לבקבוק 330 מ"ל 14-16.

באתר החברה ניתן לרכוש מארזים מיוחדים לפרטיים ולחברות: www.giborbeer.co.il.
מבשלת בירה הגיבור, רח' הנפח 12 כרמיאל, לתיאום ביקור בטל': 04-6567472.

בירה פלורה (צילום בועז אשכול)

הבירות הבלגיות האהובות במארזים חגיגיים חדשים

הבירות הבלגיות האיכותיות "הוגרדן" ו"לף" מבית AB InBev משיקות מארזים חגיגיים חדשים לקראת עונת החגים. המארזים מציעים לצרכן הישראלי הזדמנות לטעום מהמסורת הבלגית העשירה, לשדרג את הארוחות המשפחתיות עם טעמים בינלאומיים איכותיים או להעניק כמתנה מקורית לחברים חובבי בירה.

מארז בירה הוגרדן (4 בקבוקים + כוס ממותגת במתנה)

הוגרדן נחשבת לבירת החיטה הבלגית הנמכרת ביותר בעולם. טעם הבירה הייחודי, המשלב ארומות מרעננות של פירות הדר, מתכתב עם הטבע והכפר הבלגי ממנו הבירה הגיעה, תוך שמירה על המתכון הייחודי שיצרו נזירי הכפר ושמבושל כבר יותר מ-600 שנה.

המארז כולל: 4 בקבוקי בירת חיטה (330 מ"ל כל אחד), לצד מתנה ייחודית: הכוס האייקונית והממותגת בצורת משושה, שנוצרה בהשראת צנצנות הריבה שמהן נהגו תושבי הכפר הוגרדן לשתות בירה.

מחיר משוער לצרכן : 34.90 ₪ (המחיר הסופי נקבע ע"י הקמעונאים). ניתן להשיג את המארז בחנויות יין וברשתות שיווק נבחרות.

מארז הוגרדן החגיגי (צילום אייל קרן)

מארז בירה לף בלונד (4 בקבוקים + כוס ממותגת במתנה)

לף היא בירת מנזרים בלגית המבושלת מאז שנת 1240, מתוך מסורת אירוח של הנזירים שכללה בירה לף לצד ארוחה חמה וקורת גג. לף בלונד היאבהירה בעלת צבע זהוב וצלול, לצד ארומה דבשית מעושנת מעט. הבירה מתובלת קלות ובעלת גוף מלא המשלבת מרירות עדינה עם סיומת מתקתקה.

המארז כולל: 4 בקבוקי בירת מנזרים בלגית (330 מ"ל כל אחד), לצד מתנה ייחודית: הגביע הייחודי הממותג לחוויית הטעם המושלם.

מחיר משוער לצרכן : 34.90 ₪ (המחיר הסופי נקבע ע"י הקמעונאים). ניתן להשיג את המארז בחנויות יין וברשתות שיווק נבחרות.

מארז הלף החגיגי (צילום אייל קרן)

שתו באחריות! אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>

Join the Conversation

  1. יערית פיטוסי says:

    אחלה מדור. תודה על המידע

  2. יאיר גוברין says:

    בלוויני זה חלום. איזה בקבוק שווה.הלוואי והייתי יכול להשיג אוטו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Like
Close
דתילישס © כל הזכויות שמורות
Close