המסעדה שנקראת 'לוטה' נמצאת במלון גלי כנרת שנפתח לאחרונה אחרי שיפוץ מאסיבי בהשקעה של 50 מיליון שקל
סוף סוף זה קורה ויש תאריך.
בחודש נובמבר של שנת 2017 במפגש של מנהל קהילת דתילישס היקר והאוהב יוסי אטינגר עם שף אסף גרניט, נשאל אסף מתי הוא פותח מסעדה כשרה. אסף ענה לו, כי הוא מלא תקווה כי יקרה בקרוב מאד ושהוא שואף ומכוון במיוחד ששומרי הכשרות הרבים ייהנו ממעשה ידיו, וכיצד הוא מקווה שתימצא הפלטפורמה הכשרותית המתאימה, המקפידה על כללי הכשרות מחד, אך הינה מסבירת פנים מאידך.
והנה, זה קורה ממש עוד כמה ימים, בתאריך ה – 17/10/2021 במלון גליי כנרת גלי כנרת בטבריה. שם תפתח מסעדת לוטה של אסף וקבוצת מחנה יהודה.
מהמלון נמסר כי לבנתיים המסעדה מיועדת לאורחי המלון בלבד.
