"הולי צ'יקן" שנפתחה היום בתל אביב, ממוקמת באחת הפינות הכי סואנות בעיר- אבן גבירול פינת קפלן, והיא תוספת מרעננת לכל ההמבורגרים בסביבתה הקרובה. לצד העופות העסיסיים המסתובבים בגריל, הרחש של הפלאנצ'ה והרעש של העוף הקריספי, ניתן ללגום בירה נהדרת עם העוף, לאכול סלט עוף טרי טעים או לקחת כריך עוף עם קולסלו היישר מהדלפק. כך שהיא מתאימה גם לצהרים, עם ארוחת עוף מצויינת, וגם לבילוי ליילי בזכות הרבה מנות מטוגנות שסוגרות היטב את הלילה.
הגשמת פנטזיה
תומר סוויסה חי 20 שנה בלונג איילנד, ולפני שנתיים חזר לארץ. הוא חבר לבן משפחתו בן שהרבני הבעלים של רשת שווארמה סטריט ומסעדת דוניס, ויחד פתחו בסנטר של תל אביב, את המקום שמבחינתם הוא פנטזיית האוכל שלהם: הולי צ'יקנס.
היכל התהילה של העוף
הולי צ'יקן היא מסעדה שכולה מוקדשת לעוף, ובעיקר בגרסתו הקריספית והמושחתת. הצליל הנפלא של הקריספיות זולג לפינת הרחובות המרכזית בתל אביב אבן גבירול פינת קפלן.
הכי אמריקה שיש
השניים בנו תפריט שמביא את הטעמים האמריקאים שהם כל כך אוהבים. באוירת אוכל רחוב משודרגת. עם באקט של כנפיים ושוקיים בציפוי של תערובת קמחים ותבילנים מיוחדת עם ציפוי כפול שנותן אקסטרא קראנץ'.
תפריט קראנצ'י למדי
בתפריט גם קריספי צי'קן חלומי בלחמנייה עם ביצת עין ובצל מטוגן. מנת סיגאר ממולא בפרגית, כריך עוף קר וכמובן עוף רוטיסרי עסיסי שמסתובב לו בגריל.
המקום החדש שלכם בתל אביב
שם: הולי צ'יקנס
איפה: אבן-גבירול 20 פינת קפלן 1 תל אביב
מתי: תקופת הרצה: א-ה 11.00-23.00 | שישי 10.00-15.30
כשרות: רבנות תל אביב
טלפון: 054-3992399
