בר 22: הבר החדש הכשר והלוהט של מלון ענבל

בר 22 במלון ענבל (צילום עוז אוחיון)

מלון פאר, כניסה נסתרת, חלל מעוצב להקסים, תפריט קוקטיילים מסקרן ומנות בר הנעות בין הקלאסי והמדויק לחדשני ולנועז – כל אלה מבטיחים להפוך את הבר החדש של מלון ענבל למקום הכי לוהט בלילה הירושלמי

בלב שכונת טלביה הירושלמית, במלון ענבל, אחד מהמלונות היוקרתיים והמובילים בירושלים, נפתח בימים אלו בר 22. הבר החדש ממוקם בפינת חמד סודית ומעוצבת בקומת הכניסה של המלון, מציע חוויית בילוי ייחודית ואסקפיסטית בלב הבירה ומהווה תוספת משמעותית לסצנת הבילוי הירושלמית.  בר 22 נולד מתוך רצון להעניק לבלייני העיר ולמגיעים מבחוץ חווית בילוי אינטימית ויוקרתית שחסרה בעיר בשעות הערב המוקדמות והלילה.

חופשת פסח כבר סגרתם? יש לנו הצעה שאתם חייבים להכיר << לחצו כאן >>

בר 22 במלון ענבל – חווית בילוי אינטימית ויוקרתית (צילום עוז אוחיון)

תפריט מושקע של מנות בר קלאסיות

על התפריט אמון שף המלון, כפיר חדד, הידוע בכישרונו ביצירת טעמים מפתיעים ושילובים חדשניים. טרם בניית התפריט חקר חדד את תפריטי הברים במלונות המובילים בעולם והתוצאה: תפריט מושקע של מנות בר קלאסיות המחמיאות ומוחמאות על ידי הדרינק שלצידן, חלקן בביצוע קלאסי נאמן למקור וחלקן בפרשנות מקומית חדשה. בין המנות בתפריט: קרפצ'ו פילה בקר עם ארוגולה, בלסמי ושמן זית, צלחת חריפים עם אריסה ושום קונפי, המוגשת עם פיתות חמות מהטאבון, סשימי סלמון בליווי טוויל פיצוחים, חציל על האש עם זוקיני, בצלים, טחינה ועלי אורגנו המוגש עם לחם מחמצת, המבורגר אנטרקוט בלחמניית בריוש עם בצל מטוגן, איולי חלפיניו ותפוח אדמה מדורה קריספי, שיפוד אנטרקוט משויש ברוטב יין על קרם שורשים וכמהין.

חופשת פסח כבר סגרתם? יש לנו הצעה שאסור לכם לפספס << לחצו כאן >>

בר 22 במלון ענבל – שף כפיר חדד (צילום עוז אוחיון)

חווית אלכוהול מקומית הקשורה לעיר ירושלים

תפריט האלכוהול עשיר ומגוון. על מדפי הבר מככבים זה לצד זה עשרות סוגי וויסקי, תפריט ג'ין מורחב ואיכותי, יינות מקומיים ושלל קוקטיילים, חלקם קלאסיים ומדויקים וחלקם חדשים ומפתיעים המבקשים להעביר חוויה מקומית הקשורה לעיר ירושלים, ביניהם:

The Secret Garden – טקילה, מרטיני ביאנקו, אגאבה, מיץ ליים, בזיליקום וקציפת אדלפלאוור חמצמצה, מחווה לטבע הירושלמי עם פרחים וצמחי תבלין, קוקטייל שמרגיש כמו מסע בגן קסום.

 Ruby Stones– וודקה, מרטיני רוסו, סירופ תותים, מחית פטל, מיץ לימון ונענע, כמו אבני חן יקרות ערך בגוונים אדמדמים עמוקים, גווניה של ירושלים בשעת שקיעה.

Penicillin – קלאסיקה על בסיס וויסקי, סירופ ג׳ינג׳ר ביתי, מיץ לימון, דבש ושפריץ של וויסקי מעושן.

Market charm – קוקטייל המשלב מתיקות מלטפת של רום מתובל, וניל ודבש עם חמצמצות של פסיפלורה וליים.

בר 22 במלון ענבל -תפריט האלכוהול עשיר ומגוון (צילום עוז אוחיון)

אווירה אינטימית ויוקרתית, כיאה לבר של אחד המלונות המפוארים בעיר

בר 22 עוצב על ידי המעצב הנודע והמוערך מיכאל אזולאי, ששילב בצורה מושלמת בין האווירה האלגנטית והמתוחכמת של המלון לבין תחושת המסתורין של מקום החבוי מן העין. הכניסה לבר היא דרך דלת עץ כבדה עם פיתוחים שקועה בקיר ונראית חלק ממנו. עם פתיחתה מתגלה בר ארוך ומרשים, ומאחוריו חלונות ענק מחופים בווילונות חרוזים צפופים, שולחנות עץ מצוירים לצד ספות קטיפה כחולות ומושבים רכים מכתרים כל שולחן. החלל מזמין, נעים ומציע באמצעות נגיעות של אור רך, פריטי דקור ייחודיים, צבעוניות ושילובי טקסטורות אווירה אינטימית ויוקרתית, כיאה לבר של אחד המלונות המפוארים בעיר.

בר 22 במלון ענבל – שיפוד אנטרקוט משויש ברוטב יין על קרם שורשים וכמהין (צילום עוז אוחיון)

קו קולינרי גבוה ועדכני שמוביל מלון ענבל

בר 22 ממוקם לצד מסעדת 02, מסעדת השף המוערכת של מלון ענבל בהובלת השף אברהם פרייזן, שנבחרה לאחרונה לאחת מ-20 המסעדות הטובות בישראל. כך, הבר החדש ממשיך את הקו הקולינרי הגבוה והעדכני שמוביל המלון. מאחורי ההקמה של בר 22 עומדים אורן דויטש ויונתן שוויקי, שני יזמים ירושלמיים שמגיעים מעולמות הלילה והברים. השניים, בעלי ניסיון עשיר ביצירת מקומות בילוי ייחודיים בבירה, ליוו את ההקמה תוך כדי עבודה משותפת עם המלון  ושילבו את הידע והחזון המשותף ביצירת חלל בילוי יוצא דופן.

בר 22 במלון ענבל – קוקטיילים חדשים ומפתיעים המבקשים להעביר חוויה מקומית הקשורה לעיר ירושלים (צילום עוז אוחיון)

בר 22 – מלון ענבל ירושלים (27.1 הפתיחה!)

כשרות: רבנות ירושלים – בשרי
כתובת: מלון ענבל, רח' זאב ז'בוטינסקי 3, ירושלים
שעות פעילות: ב'-ד': 17:00-01:00, יום ה': 17:00-02:00 ובמוצ"ש משעה אחרי צאת השבת ועד 01:00.
טלפון: 02-6756770
להזמנות: <<לחצו כאן>>

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>

Like
Close
דתילישס © כל הזכויות שמורות
Close