אם עד לפני שנים ספורות הסתפקנו בראש השנה בעוגת דבש קלאסית ומסורתית, לכל היותר עם טוויסטים קטנים, בשנים האחרונות ניתן למצוא חדשנות של ממש בתחום, ומיטב השף קונדיטורים עומלים כבר חודשים על פיתוח עוגות גבש ייחודיות ומתקדמות.
במקרה של קונדיטוריית ביסקוטי, העמל הניב קולקציה מקורית וחדשה, בה תוכלו למצוא: עוגת דבש קלאסית עם קראמבל שקדים (46 ₪ לתבנית אינגליש קייק); עוגת דבש וריקוטה (46 ₪ לתבנית אינגליש קייק); עוגת דבש רושה עוגת דבש חגיגית בציפוי רושה אגוזים (98 ₪ לעוגת קוגלהוף)
עוד בקולקציה לראש השנה של ביסקוטי: אופרה דבש שכבות של עוגת דבש, פטיסייר קפה, שוקולד קריספי וציפוי קרמל דבש (138/68 ₪); טרס לצ'ס עוגת טורט "מוצפת" בחלב, חלב מרוכז ושמנת, שכבה דקה של טופי דבש בציפוי שנטילי וניל (128 ₪); והיפה מכולן – פאנפאי- פאי פנקוטה דבש ופירות יער- בצק פריך, קרם שקדים, פנקוטה דבש, גלסאג' פירות יער (128 ₪).
את המוצרים ניתן לרכוש בחנויות "ביסקוטי" או בהזמנה טלפונית בכל חלקי הארץ אמצעות משלוח. כל מוצרי הקונדיטוריה הינם כשרים בהשגחת בד"צ בית יוסף.
