השבוע האחרון לפני הפסקת החמץ הוא הזדמנות נפלאה לספר לכם על קונדיטוריה קסומה במיוחד שהכרנו לאחרונה: אנטקוביץ' בייקרי שמה.
עסק משפחתי קסום
מדובר במקום שהקסם שלו נובע בראש ובראשונה מהיותו עסק משפחתי, בו בני המשפחה, אותם תזהו לפי החיוך הלבבי שמגיע מראש המשפחה, מומו, עובדים כמעט כולם, כתף אל כתף.
רוגלעך "מומולך"
הקסם נובע גם מהמסורת, מדובר באחד מהעסקים הוותיקים שפועל בארץ כבר עשרות שנים כמאפיה (ופעל עוד קודם לכן בפולין), תוך שהוא עובר במשפחה מדור לדור. ככזה, תמצאו בו, לצד המאפים העדכניים ביותר, גם כאלה עם טעמי המסורת, כמו הרוגעלך הישנים והטובים, המכונים כאן ״מומולך״ כמחווה לאבי המשפחה, ועוגיות נוסטלגיות נוספות.
מגוון עצום ביותר
על המאפים והקינוחים עצמם, יעידו התמונות – אשר במקרה הזה – לגמרי משקפות. מתוקים, מלוחים, קינוחים ואחרים – פשוט חנות ממתקים למבוגרים (ולצעירים).בשישי תמצאו מלבד כל השפע הרגיל גם חלות לשבת ואפילו קוגל ירושלמי עסיסי.המבחר במקום עצום ומנעד המוצרים הוא כזה שמחייב סדרת ביקורים כדי להקיף את כולו.
המקום: אנטקוביץ' בייקרי
איפה: המכבי 2 תל אביב
כשרות: רבנות תל אביב
טלפון: 03-5365876
