אוכל כשר בשרונה מרקט – סיפור אהבה מתמשך

לא תצאו מכאן רעבים – שרונה מרקט (צילום איתמר גינזבורג)

שוק האוכל המקורה הגדול בישראל

את שרונה מרקט אתם בטוח מכירים – המקום בו אוכל וקניות הופכים לבילוי. המקום שהביא לישראל את הסטנדרטים הבינלאומיים של מרכזי אוכל וקניות בוטיק ברמה הגבוהה ביותר שיש. חוויה שלמה של בילוי קולינרי וקניות בניחוח של חו"ל. סיפרנו לכם בעבר על 'מהפכת הכשרות' שהמקום עבר בשנים האחרונות ועל מקומות האוכל הנפלאים שיש בשרונה מרקט. כעת אנו חוזרים לסיבוב ביסים טעימים נוסף, כדי לעדכן אתכם על המקומות הכשרים והשווים שיש לשרונה מרקט להציע.

אירועי האוכל והפסטיבלים הכי שווים שיש

לפני שנגיע לאוכל, רק נספר לכם שבנוסף למקומות האוכל והבילוי הקבועים שיש במרקט, אפשר להגיע לפה במהלך השנה וליהנות מאירועים קולינריים מיוחדים ופסטיבלים שאסור לכם לפספס. מפסטיבל 'טרואר מקומי' שעשה כבוד ליין הישראלי, עובר לפסטיבל הפיסטוק הראשון בישראל, ועד פסטיבל 'הקיבוץ בעיר הגדולה', פסטיבל שהביא תוצרת מכל הקיבוצים בארץ לטובת תושבי המרכז. בקיצור, תעקבו.

גזרו ושמרו: הכשרות והשוות בשרונה מרקט

הצטרפו אלינו למסע. הצטיידו במשפחה, וצרפו גם את הילדים. כי בשרונה מרקט תגלו את הקסם של בילוי משפחתי מושלם. ולא רק, גם פגישת עסקים של אמצע יום עם ארוחה זריזה. או כל פעם שאתם באזור ורוצים לשבוע באמת כשמגוון אופציות פרושות לנגד עינכם ובטנכם. והכי חשוב, זה המקום היחיד שכולם מוצאים בו את סוג האוכל המועדף עליהם. כולם כולל כולם, אפילו הפיינשמקרים הגדולים ביותר. ומה שהכי כיף, זה שכולם יושבים ביחד סביב שולחן אחד וכל אחד עם מנת האוכל האישית והייחודית שלו.

אוכל כשר בשרונה מרקט – רשימה עדכנית 2024:

רחל בשדרה – כשר חלבי

את הכריכים המוגזמים ויוצאי הדופן של השפית רחל בן אלול כולם מכירים ואוהבים. מה שהחל בשדרה הירושלמית הצרה הפך לדוכן פעיל ושמח במרכז המרקט של השרונה. כריכים עם מרכיבים מנצחים שרק רחל יודעת לשלב. ככה שתצאו עם ביס של השמחות ועם אושר מוגזם בהחלט, לא פחות מהכריך עצמו.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

מיטמן – קצבייה ומעדני בשר

קצביה וחנות מפעל – בית מרקחת של מוצרי בשר ועוף. עם בוצ'ר מקצועי מקצב, חותך ומנקה, בדיוק כמו שאתם רוצים ואוהבים, לצד מקררים עמוסים בנתחים מדוגמים כשהבשר והעוף ושלל המוצרים, הם בייצור עצמי מהמפעל של מיטמן במושב שילת. את הסחורה שלהם הם מייצרים מבשר בקר טרי מובחר. זהו המקום להצטייד במגוון מוצרי מעדני בשר, נקניקיות בקר איכותיות, סוכריות שייטל וטלה וכמובן עופות ונתחי עוף נקיים איכותיים וטריים.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

הקוסם – כשר בשרי

בקוסם מגישים אוכל מזרח תיכוני מוקפד ומדויק – על פי השקפתם והשראתם של אנשי הקוסם כפי שאוכל רחוב אמור להיות. בקוסם נשענים על חומר גלם מטורף, שהוא כמו יהלום, גרגיר זהב – גרגיר החומוס. כך יוצא שמנת הפלאפל ריחנית ונימוחה, כאשר היא מורכבת בפיתה באומנות ובאהבה (אל תוותרו על החציל שנותן את הטוויסט הנכון והמדויק). במקום גם שווארמה אגדה. עשויה מנתחים מובחרים ובטעמי מזרח תיכון חדש: עסיסי, ומלא טעם. ואם תרצו רק 'בקטנה' אז צלחת חומוס גרגרים משובחת, לצד פיתה טרייה ונעימה, חמוצים ובצל – וכמובן משחת גרגי הזהב. בתאבון.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

פיאצה גרנדה  Piazza Grande – כשר חלבי

פיאצה גרנדה היא מסעדה איטלקית עם אוירה של המסעדות השמחות והצבעוניות של רחובות וכיכרות באיטליה. במסעדה תמצאו מגוון מנות איטלקיות אותנטיות ומודרניות מהמטבח האיטלקי. בתפריט מנות ראשונות, סלטים, פיצות נפוליטניות מהטאבון, פסטות, דגים, מנות ילדים וקינוחים. כל אחד ואחת ימצאו כאן מבחר מנות לטעמם, מתאים לבילוי עם כל המשפחה, עם חברים או לדייט רומנטי.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

חומוס אליהו – כשר פרווה – טבעוני

עם גרגרי חומוס ישראלים, איכותיים, מבושלים כל יום על מנת לשמור על הטריות. וכשהוא נטחן במקום לעיניכם בתוספת הטחינה הייחודית של אליהו, בשילוב שמן זית ישראלי – מקומי ותבלינים ארומטיים (שאליהו לא מוכן לגלות לאף אחד). זהו החומוס של אליהו – והטוב הזה מוגש לצד פיתה תימנית טרייה, בצל, חמוצים, עגבנייה ופלפל חריף. המלצה שלנו – עזבו אתכם פיתה. קחו פלח בצל, מלח בנדיבות וסיבוב עמוק בצלחת החומוס. את הביס הזה לא תשכחו במהרה. | טבעוני | צמחוני | בריא

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

שפכטל – כשר בשרי

את כריכי הבשר יוצאי הדופן והקיצוניים ב׳שפכטל׳, של השפית רחל בן אלול בשרונה מרקט, לא רק שאי אפשר לשכוח – בעיקר מפתחים אליהם קרייבינג שרוצים לחזור אליו. הלחם המיוחד שיצרה בן אלול, ומזכיר במעט ג׳בטה ופוקאצ׳ה, נאפה על אבני חצץ. לצד הטאבון במקום מכינה רחל ערמות של בשר בשילובים שונים כמו: בשר בקר מפורק עם ערימה של בצל מקורמל ועגבנייה עם טחינה הר ברכה, פסטו כוסברה, חציל בעריסה וחומץ תפוחים, חריף, קורנישון, פפריקה מעושנת ואיולי שום. הכל נכנס לתוך לחם החצץ. היא קוראת לזה ״סנדוויץ'׳״, אבל הכריך יוצא בין היתר עם מזלג כך שאפשר לאכול גם את תוכו כמו מתוך קערה.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

פיתה בסטה – כשר בשרי

פיתה בסטה מביאה עמה את הקולינריה הישראלית במיטבה – אוכל פשוט, עממי ומדויק בתוך פיתה. התפריט של פיתה בסטה עשיר ומגוון: מנות בשריות כמו כבדי עוף עסיסיים, אסאדו מפורק שבושל במשך שעות, נקניקיות מרגז עם ביצת עין, STEAK AND EGGS אמיתי וכן מנות צמחוניות כמו בוריקה של פעם ותסביח (סביח מיוחד). הדוכן מציע גם קינוח המוגש בתוך פיתה – הפיתה לוטי (הגרסה הישראלית של הקינוח התאילנדי המפורסם – שכולל בננה ושוקולד). כל המנות מוגשות בתוך פיתה טרייה לצד מבחר סלטים ותוספות עבודת יד, ומוצעות גם בטייק-אווי.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

טנדור  Tandoor – כשר בשרי

מה יותר טעים מנתחי בשר אחרי מפגש עם אש גלויה?! זהו, שאין יותר טעים. וכשהמפגש הזה קורה בתוך תנור הבנוי מאבני חימר ואבני שמוט עם מסורת של אלפי שנים, זה כבר סיפור אחר. וזה הסיפור של 'טנדור'. צלייה מדויקת של בשרים וירקות בשיטה ייחודית. השיפודים נתלים בצורה אנכית ואינם מצריכים סיבוב או היפוך, וכך מתקבל מוצר עסיסי, טעים ובריא. האש צולה את השיפוד בעדינות ושומרת על ערכיו התזונתיים של חומר הגלם. זה מה שמבדיל את הטנדור ממנגל, גריל או כל תנור אחר!

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

ג'ונאם Junam – כשר בשרי

המקום לאוכל ביתי אמיתי. עם תבשילים אותנטיים בעבודת יד מחומרי גלם טריים ועונתיים. אוכל פשוט ומנחם. התפריט מגוון ופונה לכולם. ניתן למצוא מנות בשריות, דגים, צמחוני וטבעוני – מנות גדולות, טעימות ומנחמות. גולת הכותרת של המקום, קוסקוס סולת בעבודת יד מוגש עם ירקות מבושלים, עשבי תיבול, שומשום, קצח ומרק ירקות בצד ושלל תוספות.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

מקסיקנה – Mexicana כשר בשרי

רשת מקסיקנה מביאה לכם את השוק המקסיקני במיטבו. התמקדות בחומרי גלם טריים ופשוטים המייחדים את המטבח המקסיקני והטקס מקס. צ'יפוטלה, חלפניו ומגוון צ'ילס נוספים יעקצצו את החייך, בוריטוס, קסדייס וטאקוס מהממים מקמח תירס ללא גלוטן. בתפריט תמצאו גם ארוחות ילדים בריאות המוגשות עם חוברות צביעה וקעקועים. ואיך לא צ'ורוס מקסיקני לקינוח. המסעדה מעוצבת בצבעוניות כנהוג במקסיקו ואתם לגמרי תרגישו שעשיתם קפיצה קטנה לשם.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

ווק טו ווק – Wok to Walk – כשר בשרי

ווק טו ווק – מטבח שמכין אוכל טרי באש הלהבה תוך מספר דקות. בתפריט, יש אופציות רבות – עם שילוב מנות לטבעוניים אדוקים, צמחונים או חובבי בשר. איך זה עובד? אתם בוחרים את הבסיס של המנה – אטריות ביצים, אטריות אודון, אטריות אורז, או אורז לבן. פשוט, לא? ועכשיו, אתם מחליטים מה להוסיף ממגוון הירקות הטריים, אסאדו מפורק או שניצל קריספי, אם בא לכם תוספת ביצה, טופו, או בטטה. בווק טו ווק מכינים לכל אחד ואחת את המנה המושלמת. ויש גם סושי, כולל סושי בהרכבה אישית. בתאבון.

טכניקות עתיקות פוגשות אנרגיה מודרנית. מלאכה מדויקת עם נוחות רחוב מירבית

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

מיקסי – Mixi – כשר פרווה

בר סלטים בהרכבה אישית עם 'סלטי השף' – סלט פסטה פסטו, סלט טונה, סלט בורגול, סלט בריאות ישראלי וסלט פריקסה. וכמובן סלטים בהרכבה אישית.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

אלוהה – ALOHA – כשר בשרי

אכילה בקערה היא עונג צרוף, והיא הרבה יותר מפוקה בהוואי. הקערות באלוהה מגישות חגיגה של טעמים, מרקמים, שיטות צלייה, דגים, בשר וירקות – מחומרי הגלם הטריים והטובים ביותר בנמצא. בכל ביס, תוכלו להרגיש את ה- SPIRIT OF ALOHA.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

רוטיסרי צ'יקן קלאב – כשר בשרי

לכאן מגיעים בגלל הריח. עוד לפני שרואים את תנור הרוטיסרי המדוגם מתגלגל לאיטו ומהפנט את החושים. עוף בגריל, מנת היסוד. מהילדות ועד הבגרות. ברוטסרי צ'יקן קלאב, זה אומנות. במרכז המטבח ניצב תנור רוטיסרי, בו צולים עופות טריים המושרים 24 שעות במרינדה ייחודית וירקות עונתיים. הצלייה נעשית בצורה איטית המעניקה טעם עמוק ומיוחד, וריח ניחוח משכר שלא תוכלו לפספס. התפריט מזין ובריא ומתבסס על העוף הצלוי הקלאסי שכולנו זוכרים ואוהבים. מעבר לעוף הקלאסי יש מנות לילדים ולכל המשפחה כגון שניצל וכדורי פירה פריכים, צ'יפס בטטה בציפוי ייחודי המעניק פריכות וטעם בלתי נשכח, תפוחי אדמה הניצלים בתנור וסופגים את טעמי העוף, סלט שהוא ממש ארוחה, וכריכים מזינים וטריים הנעשים על המקום. בשעות הצהריים, במקום מוגשים מבחר ארוחות עסקיות.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

בורקס הבולגרי – כשר חלבי

בורקס עבודת יד המיוצר במתכון משפחתי שעבר מדורות קודמים. עם בצק שנעשה על פי מתכון בלקני, בשילוב נגיעות מטורקיה וקצת מבולגריה. הכנה מדוקדקת של פתיחת עלי הפילו בשמן, ואז עוברים תהליך מיוחד, סודי לחלוטין מן הסתם, שבסופו מתקבל שבלול פריך מבחוץ ונימוח מבפנים. עם שישה מילויים מגוונים, שנעים מהקלאסי למיוחד, ועם טוויסט משפחתי קטן נוסף (גם הוא סודי, ברור) בכל אחד מהם – גבינה בלבד, גרסת גבינה עם תרד, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה עם פטריות, גבינה עם זיתים וגם גבינה עם פטריות. וכמובן יש תוספות בצד: של רסק עגבניות הום-מייד, חריף, מלפפון חמוץ, וביצה קשה.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

וום פאס – Vom Fass – כשר פרווה

חנות הבוטיק לליקרים, חומצים, שמנים ושלל מוצרי אלכוהול בשיטת:  vomFASS  – "הישר מהחבית" – את כל השמנים, החומצים, הליקרים והתזקיקים ניתן לטעום במקום ולמזוג לבקבוקים בגודל ובמראה לפי בחירתכם, הכל בהתאם למוטו שמלווה את VOM FASS בכל העולם – להביט, לטעום, ליהנות. המוצרים בחנות נאספים בקפדנות ממדינות רבות בעולם, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם מובחרים בלבד.

שימו לב! לא כל המוצרים כשרים בחנות. על המוצרים הכשרים בחנות מופיע סימון מיוחד של מגן דוד.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

ממלכת החלבה – כשר פרווה

עם מתכון של עשרות שנים, הישר ממרוקו הרחוקה. עם סומסום אורגני המיובא מאתיופיה והכנה בשיטה מסורתית בעבודת יד. זהו "החלווה" של משפחת ממן. הסומסום נטחן באבן ריחיים ומעובד בתנאים קפדניים השומרים על איכותו והערכים התזונתיים שלו. "ממלכת החלבה" הפכה ברבות השנים לאחד מעמודי הטווח של התחום, הודות למגוון של מעל ל-60 סוגי חלבה אותם ניתן לטעום במקום. בנוסף מייצרים בחנות את טחינת "מלך הטחינה" שנטחנת לעיני הלקוחות מגרגירי שומשום תוך שימוש באבן ריחיים מסורתית.

לפרטים נוספים << לחצו כאן >>

שרונה מרקט

כתובת: קלמן מגן 3 תל-אביב, שרונה מרקט תל אביב
טלפון: 03-6242424
שעות: א׳-ד׳ 10:00-22:00, ה׳ 10:00-23:00, ו׳ 9:00-16:00 (חנויות קמעונאיות נסגרות בשעה 20:00)

לא רוצים לפספס מה חדש באוכל הכשר? עקבו אחרינו באינסטגרם.
רוצים לקבל עידכון על ארוחות ואירועי דתילישס ? << לחצו כאן >>